说到西式小甜点，我们往往会想到特别精致的工具，特别精细的制作流程。其实有些甜点，用最普通的工具就能轻松搞定了，比如今天我们要做的这款芒果班戟。它源自一种粤式小甜点，最具特色的就是它只用平底锅就能搞定哦。
从外表来看，芒果班戟特别精致诱人，吃起来更是香软可口，真的比很多西式点心还要西式点心呢。最重要的是芒果班戟口感甜蜜宜人，吃起来无比香软，有着奶油的香甜，又有芒果的清香，吃起来特别过瘾。立秋必备的甜点，平底锅就搞定，简单超好吃，学会在家就能做！
尤其是拿在手上的感觉，分量够足，特别解馋。对于孩子来说是一款无法拒绝的美食哦。爱吃小甜点的朋友千万不要错过了，因为它的做法非常简单，每个人都可以轻松搞定。特色小甜点，颜值清爽诱人，工具只需平底锅，学会在家就能做！当早餐、当下午茶都是很棒的选择，你也来试试吧。
【芒果班戟】
制作配料：鸡蛋2个 白糖20克 牛奶180ML 低粉90克 黄油25克 芒果1个 淡奶油250克 白糖18克 柠檬汁适量
制作方法：
1、把鸡蛋、白糖、牛奶放入盆中，搅拌均匀；
2、再把低粉筛进去，搅拌均匀之后，加入提前软化的黄油，搅拌均匀；
3、再把面糊过筛2遍；
4、平底锅预热，舀入2勺面糊摇匀，开中小火慢煎，煎至表面鼓起很多小泡泡就可以；
5、其他的全部煎完，晾凉备用；
6、芒果去皮后切成稍微大一点的块状；
7、淡奶油加入白糖、柠檬汁，隔着冰水打发，打至提起打蛋器有小尖角就可以；
8、取一张饼皮，先挤适量的奶油上去，再放上一颗芒果，最后在挤上奶油；
9、然后前后左右折叠起来就可以；
10、做好的芒果班戟冰箱冷冻20-30分钟左右口感更好。做法真的是超级简单，属于超级好吃的一款甜点，不用烤箱，平底锅就搞定，薄薄的饼皮包上满满的奶油，还有自己喜欢的水果，真的是超级满足，冰箱冷冻之后，冰冰凉凉的，是夏天不错的甜点，尤其是孩子的最爱。
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