​建盏的制作原料是采用建阳水吉一带含铁量较高的粘土为胎底,这些粘土中含有一些未风化的斜长石、钙长石以及石英粗颗粒。建盏上色的釉水也是取自当地山谷中,俗称"釉库"的釉料。这种釉料含铁量较高,含磷较多,采回的釉土中还需要混以草木灰,以増加釉中钙的含量。这些釉料成分复杂,含有多种微量元素,本身就带有不同的颜色。同一元素不同化合价的铁离子对呈色也有显著的影响,这就直接导致了同一釉水不同釉色的生成。

建盏的基本常识17问(建盏开盏与日常养护须知)(1)

▲传古堂建盏作品

开盏

建盏从生产到销售免不了会有些粉尘,因此在正式使用建盏饮茶之前,需要对其做一下清洁。简单点,可以用牙膏或洗洁精清洗,接着用清水冲洗干净,再用开水或茶汤多烫洗几次即可正常使用;稍微复杂点,也可以用开水煮几分钟,待建盏自然冷却之后,正常清洗即可。

建盏的基本常识17问(建盏开盏与日常养护须知)(2)

▲传古堂建盏作品

日常养护

建盏的日常养护可简单归纳为以下几点:

1、喝完茶后用开水冲洗,去除附着在釉面上的茶垢,再将其自然放置,通风便可。也可用专门的茶布擦拭干净。时隔三两日、也可四五日,进行一次全面清洁(可用清洁布或牙膏清洗)。

2、环境较为阴湿的情况下,应把建盏清洗干净后,放在通风易干之处、或者用柔软的茶布擦干,等到完全干燥后再妥善收存。

3、让盏有休息的时间,是养好盏的一个重要环节。

4、切忌把茶水放盏中留夜,或者故意不清洗建盏。

建盏的基本常识17问(建盏开盏与日常养护须知)(3)

▲传古堂建盏作品

建盏是养胃、养人的茶具,同时也是养眼、养心的艺术品。无论建盏的制作工艺精致或粗糙,造型特色或品种款式,都从侧面反映出各个时代的文化特征。

品茶与养盏兼修,养盏与养性同理,一只养好的盏,光泽温润却又内敛,盏虽养成幻蓝幻紫,但却朴实无华,如同谦谦君子,端庄稳重,谦虚坦荡又不失灵气。

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