三伏天又有“三伏”或“伏天儿”的叫法，是一年中气温最高且又潮湿闷热的日子。走在街上，风到吹到脸上都是温热的，正如说：出门5分钟，流汗两小时，夏季，连我自己都觉得整天感觉没精神感觉太困了，太累了，每天都睡不够，还拖不动腿，感觉腿跟灌了铅一样，爬四层楼，都觉得费劲，还不想吃饭，这些都跟出汗造成钾流失有很大关系，因此三伏天除了多补充水分外，补钾也很重要，三伏天出汗多，建议多这吃这6种高钾食物要常吃，营养解暑，夏天也精气十足。
第一种：苦瓜苦瓜味苦，夏季进食最为合适。因为它具有清暑泻火、解热除烦等作用。炎热的天气，很容易让人感到心烦意乱，建议多吃些苦瓜，帮助泄去心中的烦热，同时还能够排出身体内的毒素。
食材：苦瓜1根、鸡蛋2个、盐适量、蒜片
第一步：苦瓜洗净，去籽和白瓤，切成薄片（如何挑选苦瓜：大家挑选的时候应当挑翠绿色外皮的苦瓜，这种的是比较新鲜的。而有些发黄了的苦瓜则是生长过头了的，吃起来没有苦瓜应有的口感，会发软，没有脆实的感觉。）
第二步：放盐拌匀，（根据个人口味放入盐量）15分钟左右苦瓜出水变软，挤干水分。（苦瓜很苦，是由于它含有喹宁物质，喹宁物质具有清热去火解毒的功效。如果不去掉苦味，大部分人都不能接受。所以炒前用盐腌制片刻即能去除苦味又能保留苦瓜的原有的风韵。
第三步：炒锅热油，放少许蒜片炒出香味，放入苦瓜稍炒，倒入已调入盐的鸡蛋液，翻炒均匀，待鸡蛋熟了即可出锅
第二种：绿豆绿豆粥是夏季清热防暑的最佳饮品，夏天家中必备绿豆，绿豆清热解毒、消暑止渴，夏天人们容易上火 绿豆汤可以降火，还有减肥排毒的作用， 广东的夏天喝上一碗最合适不过了，除了凉茶就到绿豆，今天特意放了陈皮，润肺 解暑
食材：陈皮1块、绿豆适量、老冰糖适量
第一步:先把绿豆放水泡上30分钟，把绿豆面上沉淀的灰去掉和容易化开
第二步：陈皮泡软后，切成丝丝
第三步：将绿豆直接倒进锅里，倒入适量清水，煮15分钟后放陈皮，顺便有勺子压一下绿豆，让绿豆烂得更快
第四步：根据个人口味，放少许老冰糖，再煮10-15分钟即可
第三种：薏米夏天天气闷热，天天喜欢喝冰奶茶，冰棍，雪糕，空调也天天吹，湿气自然就重了，三伏天吃些薏米和赤小豆祛除湿气。
食材：红豆适量、薏米适量、大米适量、红糖适量
第一步：红豆和薏米都清洗干净，用水泡1小时左右
第二步：将这两种食材倒入砂锅中，加入适量清水，大火煮开转中小火煲30-40分钟左右
第三步：出锅前加入一块老红糖，补血又清甜
第四种： 海带海带的营养很丰富，不仅含有大量的碘元素，还能补充人体所需维生素和营养，每100克干海带中含钾4.36克，此外含钙量2.25克，磷0.21克，铁0.15克，碘0.34克，微量元素特别多锶，钛，钒，锰，锌，钴，铜等很多的营养元素，所以说海带丝的含钾量十分高。
食材：海带100克、排骨1根、姜2片、盐少许
第一步：海带洗净切段，冷水下锅焯水，捞出备用。
第二步：排骨清洗干净，冷水下锅焯水捞出洗净表面的浮沫，这样炖出的汤更加清甜
第三步：排骨海带放入砂锅加入姜片，加入清水淹没过排骨即可，大火烧开转小火煲40分钟加入少量盐即可。
第五种：冬瓜冬瓜含维生素c较多，且钾盐含量高，钠盐含量较低，三伏天经常吃些冬瓜，不但解渴消暑、利尿，你也试试这碗汤 冬瓜茯苓骨头汤
食材：猪骨头500克、冬瓜100克、芡实20克、茯苓10克、薏米20克、莲子20克，盐适量
第一步：锅中加入适量的清水，将洗净的猪骨冷水下锅焯水，捞出洗净表面浮沫。
第二步：芡实、茯苓、莲子、薏米，清洗干净，用清水浸泡10分钟。
第三步：冬瓜洗净去内瓤，切成小块（冬瓜的疗效在于皮，一定要连皮煮）冬瓜是常见的一种蔬菜，味清甜，多水份，冬瓜利尿排湿，夏天吃最好了，跟四神汤材料搭配最合适
第四步：准备一个砂锅一次加入足够清水，倒入猪骨和莲子，茯苓，芡实。盖子盖子，大火煮开转小火煮90分钟，最后下少许盐调味即可。出锅盛碗即可上桌享用，这样一道家常版的：冬瓜茯苓骨头汤就做好了，夏天广东老百姓经常喝这碗汤，健脾祛湿赶走暑气。
第六种:鸡肉鸡肉味道鲜美，营养价值高，在鸡肉中含有丰富的蛋白质、钙、铁、氨基酸等多种营养物质，三伏天的时候温度较高，身体也较为虚弱，在三伏天的时候经常食用鸡肉可以为身体补充大量的钙质和铁质，常食有补充营养、促进代谢、美容养颜等辅助作用。
食材：鸡1只
第一步：取一深锅，清水煮沸后，拎着鸡翅膀部位在沸水中捞2-3下，马上冷水冲凉。
第二步：将锅中水再次煮沸，将鸡放入锅中，水淹没鸡，开大火煮沸后熄火，闷12分钟。
第三步：可用筷子戳鸡的大腿部位，不出血水为准，时间一到马上取出浸入预先准备好的冰水中，鸡肉冷却后取出，切段摆盘，就可以，特别简单的做法，吃到鸡的原汁原味。
碎碎念：大家好呀，我是机器玲，与你分享每日家常菜，喜欢研究孩子食谱，喜欢煲广东靓汤、家常菜记录平淡的生活。没有特殊情况，每天都会更新，感谢大家的关注和点赞，祝您和您的家人生活愉快！
,
