牛排，可谓是西餐的代名词。说到吃西餐，很多人的印象，就是伴随着优雅的小提琴曲，烛光下的牛排 红酒，仪式感满满。
吃牛排是一件十分讲究的事。从牛肉的品种、部位、等级到牛排需要煎制几分熟，都大有学问。
今天，给大家安利一款牛排中的“爱马仕”——菲力牛排，无论是带姑娘约会，还是亲朋好友聚餐，亦或是犒赏自己，都是凸显品味，彰显格调的绝佳之选。
黄金部位，菲一般的嫩
——爱她就请她吃菲力牛排
菲力不是品牌名，而是指牛的部位。直译法语“filet Mignon”，Filet意为厚而无骨的切块，Mignon意为精致。
菲力，堪称牛排中的王者部位。位于腰脊部，是整头牛身上肉质最柔软、最细嫩的部分。瘦肉比例很高，几乎没有油脂，肉质鲜嫩无比。低卡营养不长肉，姑娘们特别爱吃，西餐厅约会时，菲力牛排是首推之选。
菲力，牛排中的“爱马仕”
——谨献给少数人的限量版
因为稀少，所以珍贵。菲力牛排，是牛13个部位中出肉量最少的一个，仅为牛活重的0.83%-0.97%，一头牛身上只有那么一点点。“少而精”，因此也是最贵的牛排。被称为牛排中的“爱马仕”。
有一种菲力，叫安格斯草饲
——来自阿根廷的舌尖礼遇
吃牛排，从牛种的选择开始。世界上最著名的牛种，是来自阿根廷潘帕斯大草原的安格斯牛，被誉为“世界四大名牛之一”“欧洲皇室御用肉牛之一”，堪称上层社会的“食宠”。
安格斯牛最不可复制的，在于其原产地优势。潘帕斯大草原，土地肥沃，气候温和，水源干净，拥有优秀的空气质量与漫长的海岸线，是全球牛肉生产黄金地带。
纯生态牧场放养，全程草饲喂养，无激素，自然繁育、自然免疫，肉质健康且营养丰富。即使生牛肉都没有丝毫的腥味。
原切无激素，100%纯牛肉
——除了爱什么都不添加
会吃的人一定要选择原切牛排。选用整块牛肉切割下来。牛排原有的状态纹路及筋络保持的很清晰，肉眼可见的品质好。
0激素0腌制0添加0注水，不做任何添加，配料表里只有牛肉，保留原肉丰富口感，确保牛排原汁原味。
汁水小炸弹，入口即溶
——每一口直击味蕾心脏
菲力被公认为牛肉最柔嫩的部位，阿根廷原切安格斯菲力，更是将菲力的嫩度与营养度推向了新高度。肉质如奶油般细腻，且油脂含量极低，鲜嫩多汁，肉香四溢，易嚼易消化，老人小孩都喜欢吃。
每一口都鲜嫩多汁，鲜香味美。吃到嘴里，不仅有嫩，还有淡淡的奶香。
仅需五分钟，在家做大餐
——在家享星厨级美味
原切菲力牛排在餐厅价格昂贵，动辄两三百，但如果买原切牛排回家制作就便宜的多。一顿西餐厅的价格能满足一家人吃三顿呢。真是闭眼入。
制作起来也超级简单方便。从阿根廷冷链直达的菲力牛排，免洗解冻，拆袋即煎，就算是0厨艺的厨房小白，也能轻松驾驭，享受美味~
温馨提示：菲力的脂肪含量比较低，油花也比较少，因此自己在家烹饪菲力牛排的时候，不易过熟。一般3分熟，5分熟更能体现出菲力牛排的嫩度。如果烹饪的太熟，肉质就会变得干枯。
菲力牛排的营养和其他大多数牛肉一样，高蛋白低胆固醇，但脂肪相对较低，非常适合老人、小孩和减脂人群。
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