导读:“西洋鸭”是鸭和鹅杂交的后代吗?鸭和鹅能杂交吗?科学依据呢?

鸭子和鹅是在农村较为常见的家禽,尤其是鸭子在农村的出镜率更高,一般靠近水源地的农民都会养几只鸭子。毕竟鸭子爱戏水,如果没有水还真的不容易养活。

而鹅因为食量大,下蛋量低,并且性凶猛的缘故,在农村养殖它们的人就要少很多了。一般是在山区的农民,少量的混养几只,这可不是为了吃鹅肉,多数是用它来防蛇、防黄鼠狼的。

西洋鸭会孵自己同类的蛋吗(是鸭和鹅杂交的后代吗)(1)

因为有了鹅其他的动物就不敢靠近了,甚至连人都怕它们。

那你可知道有一种叫“西洋鸭”的家禽,它长得像鹅又很像鸭子,并且习性也和鸭子、鹅很相似。

在农村有些人就会认为这种西洋鸭就是鹅和鸭子杂交出来的后代,真的是这样吗?鸭子和鹅能杂交吗?为什么呢?

(1)西洋鸭是什么?

西洋鸭在南方的一些山区比较常见,它和鸭子不一样不是养殖在靠近水源的地方,而是常养在山里面。因为这种鸭子的水性并不是太好,在民间还叫它:旱鸭子。

西洋鸭也叫洋鸭、番鸭、香鹑雁,红嘴雁、麝鸭、瘤头鸭、腾鸭等,它的学名叫麝香鸭,这是原产自中美和南美的一种鸭子。

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西洋鸭和我国养殖的家鸭一样,它也是都属于雁形目鸭总科的生物,不过却是同科不同属的,我国的家鸭是鸭属的,而西洋鸭则是栖鸭属的,这也就注定了它们有一些不同点。从这也看得出来,西洋鸭并不是很多人所认为的鸭子和鹅杂交的后代。

而之所以在民间好多人一直错误地以为它是鸭子和鹅杂交的后代,只因为这种鸭子和我国的家鸭、鹅有太多的相似之处了。

西洋鸭看起来像鸭又像鹅,但却是一种似鹅非鹅,似鸭非鸭的鸭科家禽。西洋鸭的个头要比我国的家鸭大很多,尤其是雄性的个头更大。

而在体型方面则又偏向鹅,身体是前尖后窄,看起来很像是船,只是要比鹅更为瘦小一些。尤其是西洋鸭的头部和眼圈周围也和鹅一样有肉瘤样的东西。而全身 羽毛丰满了以后,有些是纯白色,或者是纯黑色的,这样看起来就更像鹅了。

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并且西洋鸭不太擅长水性,在一些水深的水域还可能会被淹死,不过西洋鸭和鹅一样,飞行能力很强,只因为它的翼矫健,很擅长飞行。食性方面,既爱吃蔬菜、青草等,又爱吃鱼、虾、田螺和蚯蚓等。

目前西洋鸭主要是在我国南方地区零星养殖,尤其是在一些山区的农民,爱把它圈养在院子里,或者是山上养殖。相比于养殖鸭子,西洋鸭不特意需要有水的环境,所以养殖范围更广,目前在浙江、湖南、广东、广西、福建、台湾等地均有饲养。

(2)鸭子和鹅能杂交吗?

居然西洋鸭不是鸭子和鹅杂交的后代,那鸭子和鹅能不能杂交呢?其实根据理论上来说,鸭子和鹅是能杂交的,并且之前已经有人做过这方面的实验了。

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要了解清楚生物之间能不能杂交,就看它们是不是“近亲”关系,像马和驴能杂交出骡子,就是因为马和驴同是马科、马属的动物,而狮子能和老虎生出狮虎兽或虎狮兽,也是因为它们之间是没有生殖隔离的,这样也就能相互进行交配,或者是在人为干预的情况下进行交配,从而培育出后代。

而鹅和鸭子之间也是没有生殖隔离的,因为它们都是属于雁形目鸭总科的生物,如此一来同样科的不同物种之间基因的差异性很小,自然它们杂交以后就能繁育出后代。

其实在农村里,有些农民就曾意外见到过鹅和鸭子杂交出来的后代。笔者听村里的老人之前就说起过,他家的一只鸭子成功和母鹅配对上了,并且还孵化出来一只小鹅鸭,只是养殖不久就死掉了。

另外关于这样的事情,1978年在内蒙古扎兰屯农牧学校任教的宋海春教授也曾做过类似的实验,他听到当地的村民反映,家里的鹅和鸭子意外杂家繁殖出来了一只小鹅鸭。受此启发,宋教授也就开始研究杂交的问题。

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但是要想让鸭子和鹅能杂交,就必须要让它们培养“感情”,不然很难自然进行交配,而经过数次的实验,宋教授终于让一只雌性的鸭子和鹅进行了交配,并且这只鸭子还产了两个由鹅受精的鸭蛋,并顺利的孵化出来了“鹅鸭”。

因为它是由鸭子和鹅杂交出来的,生长过程和发育也是鸭子和鹅的结合体,长得既像鸭子又像鹅,尤其是头部和鸭子一模一样,但是脖子却和鹅一样很长,腿也很长,身体也比鸭子大很多。

只是它没有像鹅一样头部有肉瘤,但是产蛋率却大幅度提升了,甚至比鸭子的产蛋量还要高,在短短一个多月的时间内就产蛋63个,几乎每天都要产1-2个蛋。如此高的产蛋率,真的是鸭子中的“战斗鸭”了。

不过由于它是鸭子和鹅杂交出来的,天生就有基因方面的缺陷,表现就是孵化成功率不高,越往后就越低。一般二代鹅鸭生育的三代鹅鸭中就开始有蛋出现孵化失败的现象,而到了第三代鹅鸭就已经全部绝育无法生出受精的鹅鸭蛋了

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由此可见,鸭子和鹅是可以杂交的,并且后代还能繁殖,只是这个杂交需要对其进行诱导才行,即便如此杂交的成功率也要低很多。

再加上即便鹅鹅鸭的产蛋率高,可是它的蛋口感并不好,要比鸭子、鹅蛋的口感都要差很多。

众所周知鸭蛋不宜鲜吃,一般都是做成咸鸭蛋,这样口感才好。而鹅蛋的口感就更差了,还有较重的腥味,这也是在市场上难以简单鹅蛋的原因。

可是鹅鸭的蛋比它们还要差,所以难以成为主流的蛋类食品。就连鹅鸭的肉类,吃起来口感也很一般。既不如鸭肉的脆嫩,又不如鹅肉的鲜香。

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正是因为这些鹅鸭繁殖困难,产蛋率低,吃起来口感差,相比于养鸭子、养鹅等没有什么优势,所以即便它的产蛋率高,也没人更深入的研究鹅鸭了,这也是市场上为何没有鹅鸭销售的原因。

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