不用蒸不用烤，超简单的夏日草莓布丁，一分钟就能学会，Q弹酸甜吃好吃到飞起
准备食材
草莓500克
细砂糖（草莓中）40克
牛奶400克
细砂糖（牛奶中）50g
吉利丁片2.5片
制作步骤
1、草莓切丁，加入细砂糖。
2、小火煮开，慢慢熬。
3、撇去涩汁。
4、熬制浓稠，挺火。
5、草莓酱放凉后放入布丁杯底。
6、吉利丁片凉水泡软。
7、牛奶和糖倒入奶锅，小火加热至80度左右挺火。
8、加入沥干水分的吉利丁片，搅拌至融化。
9、撇去浮沫。这样装杯凝固后表面比较平整光滑。
10、用勺子缓冲一下，倒入牛奶布丁液。
11、放入冰箱，冷藏4小时左右至凝固完成！
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