白菜三吃(一):蒜蓉炒大白菜叶;一天一个家常菜第七天
昨天吃了比较壕的虾,口袋扁了,得吃点价廉物美的菜来平衡一下经济了。
在市场看到大白菜又青翠又水灵,关键还便宜,才1.5元一斤,想着现在大白菜正当季,正是又甜又脆又水份足最好吃的时候了买了一棵回来,才花了4.4元。
快三斤了,一顿肯定吃不完,要分三餐来吃。
今天第一餐,先把外面三分之二掰下来,中间三分之一的白菜芯留起来
掰下的部分用小刀把叶子割下来,白菜帮子留着。
今天的第一餐用割下来的大白菜叶做个蒜蓉白菜叶。
①白菜叶撕开冲洗一下,剥小半球蒜切碎。
②锅烧热放油,油热后放蒜沫煸炒出香味
③放白菜叶翻炒至断生,放少许盐调味翻炒均匀即可
④白菜叶的清甜和浓郁的蒜香混合,味道好极了!算上油盐和蒜,这道菜不到5块钱。真的是价廉物美啊。你也试一下吧?
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