牛腩块放入水中，焯至变色，捞出洗去浮沫；，下面我们就来聊聊关于清炖牛肉的家常做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

清炖牛肉的家常做法（清炖牛肉怎么做）

清炖牛肉的家常做法

牛腩块放入水中，焯至变色，捞出洗去浮沫；

葱切段、姜切片；

焯好的牛肉移入砂锅中，放入葱、姜、大料；

倒入料酒、生抽，加足够量的水，大火煮沸后，转小火炖1个小时；

炖至汤汁剩下一点就可以了。