摘要:我国人参栽培用地基本分为三种类型,即荒地栽参、林地栽参和农田栽参。其栽培方法基本相同,以下以荒地栽参为例介绍人参的人工栽培技术。

人参种植方法及效果图(人参的人工栽培技术)(1)

1、选地与整地

人参栽培地宜选用坡度在15°以下的撂荒地及伐后林地,要求土壤疏松、透气、肥沃的沙质壤土,坡地以坡向西北或偏东为宜。土壤pH值为5.5~6.5,腐殖质含量10%左右,有机质含量3%以上。山地以黄沙土、花岗岩风化土为佳。选地后,在农闲季节,割除杂草,将枝条、杂草铺在地面,晒干后烧掉,进行第1次翻地,深度15cm以上,将树根、杂草根、石头清理干净,15天后再进行第2次翻地以彻底清除杂草和树根等。

新开垦的森林土比较肥沃,一般不施肥,也可按100~200g/m2用量施入豆饼或苏子,或腐熟的有机肥10~15kg/m2。在坡地上应顺山做畦,阳口以东北阳为最好,西北阳次之,不用南阳。畦宽1.2~1.5m,畦高30m,长20~30m,作业道宽0.6~0.8m。畦面呈鏊面状,中间稍高,两边稍低。

人参种植方法及效果图(人参的人工栽培技术)(2)

2、繁殖方法

用种子繁殖。生产上均实行育苗移栽的方法。经长期人工栽培,形成的人参农家品种有大马牙、二马牙、长脖芦等。

(1)采种与种子处理 生产上采用5年生植株上的种子。4年生以下植株的种子不饱满,且采种不利参根生长;6年生人参因要采收作货,一律摘除花絮、花蕾,不留种,使养分集中,利于根部生长。

①采种。7月下旬至8月上旬,人参果实变红时,种子成熟,及时将果实采下,经过搓洗去掉果肉即得参籽,参籽应阴干,日光暴晒会降低出苗率。水籽的千粒重在40g以上。未经过干燥的鲜种子,在气温较温暖的地方可以随采随播种,翌年春季出苗。在气温寒冷的地方,不能当年播种,应进行种子处理。

人参种植方法及效果图(人参的人工栽培技术)(3)

②种子催芽处理。采下的新鲜种子即可催芽;如果是干种子,应在6月底前进行,9月底种胚完成发育。处理方法为,种子用清水浸泡36~48h,充分吸水后捞出,将一份种子与3份细沙混拌,水分保持在10%~15%为宜,装入催芽木槽中。木槽设置于背风向阳的高地,挖深30cm、宽50~100cm的坑,长度视种子数量而定。用木板制成大小各一的木框,大框正好可放于坑内,小框放入大框内,两框间隔5cm,用土将间隔填实。在小框底部铺5cm厚的沙子,再将拌好的种子装入框内,上面覆盖10cm厚的沙子,沙的湿度以手握之成团、松开即散、不滴水为宜。木槽上架设荫棚,严防淋水。根据气温条件,采光调温,温度低时,覆盖塑料薄膜以增温。催芽裂口前期每10~15天翻动1次,裂口后每7天翻动1次,随时检查温、湿度,前期温度15~20℃,以18℃为宜;后期保持在13~15℃,超过30℃时,易引发烂种。60天左右,裂口率可达90%以上,即可播种。秋播在10月中、下旬进行,翌年4月中、下旬开始出苗。如果秋末冬初不能及时播种,可将已裂口的种子阴干后,与干沙混合放于箱内,置于冷凉干燥处,翌春筛出种子,用冷水浸泡2~3天,再除去瘪籽、坏籽,随即播种。20天后可出苗。

人参种植方法及效果图(人参的人工栽培技术)(4)

(2)播种育苗 按播种时期不同分为春播、夏播、秋播。夏播是将采的新种子在伏天里播下,也称“伏播”,种子在地里完成后熟期,次年春季出苗。夏播可省去保存和催芽处理种子的过程,但参床由于夏季雨水淋落,床土下沉、板结,育出的参苗体短而侧根多,不适合培育边条参。春播、秋播由于床土可保持疏松,多长出主根长的参条,利于培育边条参。

播种方法:先将畦面搂平,做出畦槽,槽边宽5cm,高4cm,然后播种。播种分为点播和条播两种。点播,也称“穴播”,每穴一粒。预培育2年生苗,可采用株行距为3cm×5cm或4cm×4cm的点播。条播,即在畦面上按行距10cm、深5cm开沟,每平方米播入400~500粒种子。覆土厚度均为3~5cm,要求均匀一致。然后用青草或树叶覆盖畦面,防止干旱和雨水淋刷。

人参种植方法及效果图(人参的人工栽培技术)(5)

(3)移栽 目前人参生产上多采用“二二制”,即2年生参苗移栽,4年生时收获。春栽、秋栽均可,春栽无冻害、出苗率高,优于秋栽。栽植前选择无病、无伤、健壮、完整的参苗,按大小可分为大、中、小三级。在主根6cm以下留交错排列的2~3条侧根,除去参根中、上部的所有须根和多余的侧根。用50%速克灵500倍液或50%多菌灵400倍液或代森锌500倍液浸泡参苗1h,捞出后晾至表面无水后栽植。坡地栽植,应从坡下开始,逐渐往上栽。在畦面上横向开沟,沟深以放入参苗不弯根为度,沟底要平,将参苗的芦头朝上或与畦面呈30°依次摆放,栽植密度见表1,随即覆土,厚度为6~8cm。将畦面刮平后用无籽的杂草或树叶覆盖,厚度以不露土为宜,上面再用土压住,防止被风吹掉,导致土壤板结。覆盖还可以保持土壤湿润,有效防止还阳冻。

人参种植方法及效果图(人参的人工栽培技术)(6)

3、田间管理

(1)松土、追肥 土壤解冻后,除去防寒物,用耙子深松土1次,以不伤人参根系为度,以后各次松土要浅,每年松土3~4次。在每10m2畦面横向开沟施入充分腐熟或发酵好的豆面2.5kg、猪粪50kg、腐殖土100kg。

(2)架设荫棚 在人参出苗前设好荫棚,分三种。

①拱棚。前后檐立柱等高,距畦面80cm,上绑拱条,最高点距畦面120cm。拱架间距100cm,遮阴帘每块宽180cm、长240cm。出苗后上帘,5月下旬畦面铺8~10cm厚的树叶,雨季前,下场透雨后,帘上再覆盖2m宽的塑料薄膜,雨季过后撤下。

人参种植方法及效果图(人参的人工栽培技术)(7)

②双透棚。此棚既透光又透雨,棚架同拱棚,适合雨水少的地区移栽人参。5月下旬至6月上旬畦面松完土后,畦面铺8~10cm厚的阔叶树的落叶,以柞树叶为好。

③单透棚。此棚透光不透雨,棚架的前檐高110~120cm,后檐高80~90cm,柱横向间距100~120cm,柱纵向间距160cm。遮阴帘多用宽约180cm的大苇搭成。帘子的间隙为0.5~1cm,有一定的透光性。

(3)水分管理 根据土壤墒情结合追肥进行浇水,一般15~20kg/m2。浇水后及时松土,雨季参畦防止积水,注意排涝。作业道和排水沟要经常清理,防止堵塞。化冻后要防止雪水渗入参床。水分过大,可在晴天打开遮阴棚放阳。

(4)光照管理 主要是利用增减遮阴帘的方式来调整人参棚内的光照强度,方法如下。

人参种植方法及效果图(人参的人工栽培技术)(8)

4月下旬,一年生小苗上一层帘和薄膜,其他年生苗只上膜不上帘;

5月下旬,除一年生小苗外,在其他年生苗盖上一层帘子;

6月下旬,加盖第二层帘子;

8月中、下旬,撤掉第二层帘子;

9月初,撤掉第一层帘,只留薄膜,当年作货参的,可将帘子和薄膜全部撤掉。

夏季炎热时,对受光大的参畦用带叶的树枝插在荫棚的前后檐上,避免人参叶片出现日灼。

人参种植方法及效果图(人参的人工栽培技术)(9)

(5)留种田管理 一般在5年生人参植株上留种。留种植株要在开花前将花序中央去掉1/2的花蕾,以便收获饱满的种子。

(6)摘蕾 对不留种的人参地,在花薹抽出时,自花梗1/3处掐掉花蕾,以减少养分流失,利于人参根系生长。

(7)越冬管理 秋季人参植株枯萎后,撤掉参帘,用无籽草秸或带叶灌木枝覆盖于畦面越冬。

人参种植方法及效果图(人参的人工栽培技术)(10)

,