香辣鸡翅正宗做法大全(香辣鸡翅的做法大全)(1)

很久没有做过鸡翅了。那天做月饼的时候才想起来。烤箱的灯坏了。里面黑漆漆的看都看不到。后来厂家给补发了两个灯泡过来。前几天又做了第二次的广式月饼,才没几天又光溜溜了。离中秋还有那么多天。于是想着今天再做一些。提前把烤翅做了出来。这烤箱很辛苦。烤了烤翅两场。又烤鸡腿烤一场,下午还要做50个月饼。有烤箱有时也是一件很幸福的事情哦(收起)

难度:配菜(中级) 时间:30-60分钟

主料

鸡翅8根

辅料

椒盐粉适量 孜然粉适量
生抽适量 姜适量
黑胡椒粉适量 辣椒油2勺
蚝油适量 料酒适量
花椒粉适量

香辣鸡翅的做法步骤

香辣鸡翅正宗做法大全(香辣鸡翅的做法大全)(2)

1. 鸡中翅洗净。

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2. 每一个鸡中翅都用刀割几刀方便入味。

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3. 加入切好的姜沫。

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4. 然后加入所有的调味料。

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5. 用手抓均匀。放冰箱腌制5小时。

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6. 烤盘铺锡纸接油。

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7. 把鸡翅一个个放烤网上。

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8. 烤箱预热5分钟200度。放进去200度上下火烤20分钟,然后反面烤10分钟即可。

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9. 成品。

小贴士

烤盘里面一定要放锡纸去接油的,不然非常难清洁。可以根据自己家的烤箱脾性来调节火力。

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