1.豌豆尖掐去比较老的部分,洗净备用;

豌豆尖圆子汤配方(豌豆尖圆子汤的做法)(1)

2.达州肉圆子解冻后,切片。

豌豆尖圆子汤配方(豌豆尖圆子汤的做法)(2)

3.老姜洗净后,拍扁;

豌豆尖圆子汤配方(豌豆尖圆子汤的做法)(3)

5.放入达州肉丸子略煮;

豌豆尖圆子汤配方(豌豆尖圆子汤的做法)(4)

6.调入适量盐搅拌均匀,放入豌豆尖;

豌豆尖圆子汤配方(豌豆尖圆子汤的做法)(5)

7.调入适量牛肉粉;

豌豆尖圆子汤配方(豌豆尖圆子汤的做法)(6)

8.搅拌均匀,关火,起锅。

豌豆尖圆子汤配方(豌豆尖圆子汤的做法)(7)

豌豆尖圆子汤配方(豌豆尖圆子汤的做法)(8)

豌豆尖圆子汤配方(豌豆尖圆子汤的做法)(9)

豌豆尖圆子汤配方(豌豆尖圆子汤的做法)(10)

豌豆尖圆子汤配方(豌豆尖圆子汤的做法)(11)

烹饪技巧

1、食材可根据自己的喜好调整;

2、盐的分量需根据汤的分量来调整;牛肉粉可换成鸡粉;

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