站在巨人的肩膀上才能看得更远。正如这句话一样,我们每个人的起点,并不能决定我们的终点,通过不停地学习和努力,每个人都有可能改变我们自己的命运。而对于我们普通人来说,学习那些成功人士是如何掌握财富密码也是一种不断学习完善自我的过程。

靠卖鸭脖身家上百亿,他被称为全中国最会做鸭的人。19岁外出打拼,在不到20平米的小店里创业,最终靠卖鸭脖卖出百亿身家。

周黑鸭创业史全过程(周黑鸭创始人周富裕)(1)

卤鸭脖

作为一个地地道道的重庆人,他开创了一个全国皆知的湖北品牌,他就是周黑鸭的创始人周富裕。那么被称为鸭王的周富裕当年究竟经历了什么?他又是如何靠卖鸭脖发家致富的?

周黑鸭创业史全过程(周黑鸭创始人周富裕)(2)

周黑鸭创始人——周富裕


家境贫寒,从打工到创业

1975年,在重庆一家贫苦的家庭,一个男孩出生了,家人给他取名周富裕,周富裕的出生,并没有使家里的经济情况好转,因此周富裕只能早早辍学,十几岁便进入社会,为挣得一口饭吃在工地上打起了零工。

19岁那年,他跑去武汉,在大姐的酱鸭摊打杂。后来熟悉了卤鸭所有工序的周富裕想通过卖卤鸭来开启人生第一次做的小生意,后来被人赞不绝口的周黑鸭最初就是从一个小作坊开始的。

周黑鸭创业史全过程(周黑鸭创始人周富裕)(3)

酱鸭

周富裕的生意是受一个温州酱鸭店老板的启发,温州酱鸭店老板每天送往酒店的酱鸭可多达一二百只,看着这样的销售数量,周富裕动心了,但自己家的酱鸭无论从色泽上还是从知名度上都达不到温州老板家酱鸭的质量。

那要怎么才能说服酒店,让酒店接纳自己的酱鸭呢?脑筋灵活的周富裕想到了一个妙招,他拿着温州老板的酱鸭充当样品送去酒店让其品鉴,并以低价的优势拿下酒店的订单。

周黑鸭创业史全过程(周黑鸭创始人周富裕)(4)

周富裕决定做酱鸭生意

但酒店老板发现周富裕做假之后,断绝了和他的合作,并且拒绝支付之前的账款。经历了这一遭,周富裕的脑子里深深印刻下了用骗取的手段不可能赢得长久的生意这句话。

冲破逆境,成亿万大企业

逼到绝境时,强大的求生欲反而会得到激发。此时的周富裕就处在反弹的关键时期,虽然经历了一连串的打击,但这并没有击退他,他定下心决定先从提升酱鸭的品质和味道入手,来提高竞争力。

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周富裕决定提高酱鸭品质

他虚心请教香料老板,学习香料的味道、功效和搭配。还买来了几百只鸭子,反反复复的进行实验,经过千辛万苦,终于配置出了合适的香料,但卤出的鸭子却没有达到自己理想的味道。

这时周富裕就把目光转向了鸭子,经过他认真研究,换上了土鸭子。土鸭生长周期比较长,耐煮入味,肉也紧致,此时周黑鸭的雏形味道终于被研制出来。完成后的卤鸭色泽黑亮,鸭肉辣中带甜,配上一口冰爽的饮料,让人欲罢不能。

周黑鸭创业史全过程(周黑鸭创始人周富裕)(6)

农村散养土鸭

1997年,周富裕在一家集贸市场正式挂出了自己的第一个招牌周记怪味鸭。因为品种单一,价格也没有优势,刚开始时生意非常惨淡。

后来集贸市场来了几家竞争者,其中一家叫如意鸭的售价只有他家卤鸭的一半,这个售价几乎就是它的成本价了。这不禁让周富裕好奇,哪里可以进到这么便宜的鸭子。这个问题周富裕在走访了附近的菜场后有了答案。

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菜市场的鹅与鸭子

他发现这时的鸭子大多都没了精神,卖鸭的人也着急处理回家,价格非常便宜。经过一番讨价还价,他最终以极低的价格买回了62只鸭子。降低卤鸭价格的同时,他还更早出摊招揽顾客。通过价格和出摊时间调整,他的生意终于变得火爆起来。

后来为了提高产量,周富裕在火车站旁边买下一块地,作为自己的生产作坊。此时这块土地上修建起来的四层楼里,他的员工已经有三四十人的规模,而且有了生食、熟食的简单划分,周记黑鸭迈出了从菜市场走向人流更大的购物商圈的第一步。

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周黑鸭总公司

2005年至2007年,周富裕带领周黑鸭取得了很大的进步,周黑鸭门店不仅实现了快速增长,还成立了武汉世纪周黑鸭食品有限公司,近十家店铺也改名为周黑鸭。目前,周黑鸭品牌已成为武汉本土的知名熟食品牌。

2007年,他开始组建新的核心管理团队,引进职业经理人,进一步细化生产流程,还扩大了生产工程,因为在加盟店上吃过亏,所以周黑鸭全部是直营店,统一了所有店铺的门面着装、统一标识。

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周黑鸭门店

2008年,公司进入了快速发展的一年,员工规模快速增加到400多人,店面多达50多家,销售额突破亿元大关。周黑鸭麻辣香甜的独特口味迅速征服了不少年轻时尚的女性群体,发展成武汉家喻户晓的品牌。

2016年,周黑鸭迎来企业又一新高,门店几乎开遍了中国接近千家。周富裕也成功带领周黑鸭在香港上市,市值高达200亿,实现了从小作坊到百亿企业的华丽逆袭。

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周富裕带领周黑鸭上市


写在最后

成功绝不是一件偶然的事情,想要成功的人,在机遇面前不会过多犹豫,更是拥有敢为人先的勇气,想要做到的事情无论多困难都会努力做到,想要得到的努力去得到。最后,也祝愿各位创业者,能够马到成功,旗开得胜。

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