【前言】
说到近几年最为火热的厨房小家电，非空气炸锅莫属了。空气炸锅主要是利用空气替代原本煎锅里的热油借助对流机制、通过机械风扇使热气在食物周围高速循环来烹饪食物。在这个过程中，空气炸锅通过美拉德反应以及焦糖化的褐变反应，令食物产生脆皮层，使食材达到近似油炸的效果。炸鸡翅、烤香肠、炸薯条、做酥皮五花肉甚至是蒸小蛋糕都可以通过空气炸锅轻松完成，此外还有无油使得它比传统油炸更健康。
笔者最近体验到了居派（GiPP）大魔方空气炸锅，它不但外观清新别致，还拥有5.5L的内部大容量，不管是一个人在家还是家人朋友聚餐，煎炸烘烤一机搞定轻松做出美味食物。此外还有热风循环、定时控温、收纳方便、无油健康、抽拉自动断电的特性，值得热爱美食的您入手！
【包装及开箱】
产品包装简约便携，方盒上方设置有便携拉手，包装盒正面展示了居派（GiPP）空气炸锅的外观，侧面则高速消费者其主要卖点：
打开包装里面除了有居派（GiPP）空气炸锅主体以外，还附有说明书和食谱一份，让新手也能够轻松上手做出美食。
【产品及细节】
居派（GiPP）空气炸锅外观造型简约美观，极简的设计语言搭配淡绿外壳给人满满清新自然风。270mm*270mm*340mm的外观尺寸较为适中，收纳起来也方便，而内部能够实现5.5L的炸篮容量。
整个空气炸锅各处都采用对称设计，装饰条、旋钮和把手处采用银色装饰，稍显呆萌可爱。
首先来看到产品顶部，周围一圈与顶盖有个悬浮造型的设计，不知是为实用还是美观？！同时顶部重要位置还展示有简易菜单指引，比如烤鱼是160℃20min、鸡腿是180℃20min......无需翻看食谱做这些常见的食材时只需瞄一眼轻松掌握温度和时长。
及其正上方为操控面板，除了有两个突出的圆形旋钮外还对应有两个腰型指示灯，机械定时双旋钮设计简单一旋完成定时控温。
靠下方则是炸篮抽框，伸出式的银色把手较为宽大，能够更好的贴合使用者握感，也能防烫防滑。
手握炸篮把手稍稍用力即可完成打开和关闭，而且它还支持抽拉自动断电，放回继续工作，中途加料或者翻面安全放心，而炸篮中还附送有一个隔层。
炸篮分体式抽拉设计拿取便捷，不粘内胆便于清洗：
内部隔层采用大面积网状设计便于多余的油脂下掉，而中间还有一个小横杆更便于取放。
抽出炸篮后可以看到靠上方排布有导热管和风扇，这便是其“空气炸”的工作原理，机器输出强劲热风循环让食材快速均匀的“炸熟”。
背面设置有散热排风系统，提升产品使用寿命。顶部伸出有一跟三孔黑色电源线，一般家居使用都是方便的。
机器底部：
【使用及感受】
品名：大魔方空气炸锅
型号：AF40155M
额定电压：220V
额定频率：50Hz
额定功率：1400W
左侧时间计时旋钮（0-60分钟）、右侧则为温度（80℃-200℃）控制旋钮，直接旋转到相应的位置即可自动开始工作，笔者家中之前有过触控式空气炸锅一直也没学会用，这个“傻瓜式”操作设计让笔者也能够轻松上手。
日常使用空气炸锅能够满足很多美食的制作，笔者家中常见的还是鸡腿鸡翅、烤肠以及披萨，笔者此次拿出了家中冰箱内鸡翅、烤肠和披萨进行“考验”。
一般情况下，直接将食材放入炸篮内隔层上即可，笔者家中有锡纸便将其垫于底部，能够避免油脂粘到炸篮上，实际的使用感受还是很好的，使用结束后直接将锡纸打包出来即可。
照顾到一家三口想吃的种类食物较多，便将单品数量减少了一些，烤肠跟鸡翅解冻后打上花刀再适当腌制一下。
摆盘装入炸篮中，得益于5.5L的较大内部空间，能够轻松完成大盘食材的摆放，目测能够满足8个左右的鸡翅的“非接触式”放置，再结合其制作时间较短效率高还是很给力的。
将装好食材的炸篮推入炸锅主体，随后可以根据顶部参考提示设定时间和温度，工作过程中温度未达到设定值时，指示灯会亮，高于设定值时灯熄灭，如此反复工作。
当设定工作时间结束时，会有“叮”的一声提示大功告成。
随时抽出炸篮，即刻便会断电，使用起来更踏实放心，制作过程中需要加配料或者翻面等工序时也就更方便了。
因为鸡翅制作时间要长于烤肠，笔者还在半程中临时加入两根烤肠，这样它们结束的时间也就统一了。
刚完成高温工作的空气炸锅内部是比较烫的，使用食物夹或者筷子夹出装盘：
用空气炸锅制作鸡翅和肉肠是大家的首选，笔者使用居派（GiPP）空气炸锅制作的成品效果不错，中间没有进行翻面的操作，鸡翅内外都已经烤熟，如果需要偏焦的那种口感只需将时间和温度稍稍调高一点就行。
随后笔者又用空气炸锅“制作”了家里孩子最喜欢的披萨，实际买到的是半成品的披萨饼，传统的锅具就行煎炒煮几乎能够不能适用，使用空气炸锅即可迅速完成披萨饼这一道美味制作。
180度仅五六分钟，焦脆口感美味营养的披萨即完成了，说实话品尝起来并不必外面买的口感差，爱了爱了。
一家三口大快朵颐迅速吃完了鸡翅、肉肠和披萨，意犹未尽于是重新制作了四个鸡翅，此次未放置锡纸，可以看到鸡翅直接放在烤蓝内烤完后难免会留下油脂：
但值得称赞的是居派（GiPP）空气炸锅清洗起来较为方便，冷置后将炸篮取出后在水龙头下进行简单的冲洗，再使用厨房湿巾或者直接放入洗碗机中清洗即可
通过简单的一餐，能够窥见居派（GiPP）空气炸锅全能高效，便捷可靠的特性，所以万物皆可空气炸，在以后的生活中有了它，随时快速享受各种美食。
【总结】
后疫情时代，居家自制美食显得尤为重要，有了空气炸锅能够简单快速完成各种美食值得受到大家的追捧。居派（GiPP）空气炸锅外观简约时尚还有较大的内部空间，再加上热风循环、定时控温、收纳方便、无油健康、抽拉自动断电的优势，您不入手一台？！
