这个周五是中秋节,小长假后很快是国庆长假了。
过节当然很开心,但又要烦恼吃月饼、吃大餐会长胖的问题了吧?过节过得很high,但节后一上称就疯了......
节日食品都是增肥的,比如说月饼、粽子、汤圆等等,通通高脂高糖高热量。
以前条件差食物少,绝大多数人还要在田里干活,过节了才能吃点好东西。现在钱多了,食品多了,体力活儿少了,人也越来越胖了。
传统节日要过,但还是按以前的过法,肯定会胖。
关于节日饮食的问题,其实不管中秋、端午,还是春节,想要吃得好又不发胖,基本原理都是一样的。
我都帮你总结出来啦,收好下面几条,掌握了方法,就既能开心过节,又不怕体重反弹。
心态最重要,这段话请反复读三遍!
我们都是普通人,不要过度压抑自己的欲望,你有享受节日美食的权利。即使吃多了,也不要自责。允许体重波动,不要用剧烈运动、断食什么的来弥补。
越压抑越反弹,越是叫自己不吃,反而吃更多除非你完全没有吃月饼的欲望,那不吃也没什么,但如果你很想吃,却勉强压抑自己,对减肥一点好处也没有。
英国做过一个“反弹效应”的研究,减肥者硬是压抑自己不去吃巧克力,反而会在之后吃下更多,减肥变增肥。
到处都是诱惑,而你却得死死压着吃它的欲望,最后更大的可能是终于忍不住去吃个够本!
不吃月饼,让你有理由吃更多别的食物好吧,即使你真的意志力超强,每一次都能成功拒绝吃月饼。
但如果你感觉自己做了一件好事,就会在其他事情上放松要求。
既然你都没有吃月饼,为减肥努力了,潜意识就会觉得需要奖励自己,吃了别的零食,或者又吃了一顿高热量大餐......
能不能吃?吃多少?学会看成分表和热量表
1、一天热量增加150-200卡路里,是可以接受的范围。
2、成分表越简单越好,标签上越多你看不懂的名词,表示食品添加剂越多。
3、含糖量越低越好,但无糖、低糖的也不代表热量低。
想要减肥成功、长期维持体重,一定要学会看营养成分表,明明白白知道某个食品中主要成分是什么、热量如何,营养素的供能比例等等。
有意识做到这一点,基本也能做到吃不胖了,因为有些食物一看成分和热量,你根本就不会想吃,看看都怕了。
没有绝对不能吃的食物,吃多少才是重点月饼热量确实高,详情见下表。任何一款100克月饼的热量,都能赶上一道菜了。像是双黄白莲蓉的月饼,100克的热量452千卡,基本上是一个成年女性一餐饭的热量了。
数据来源:薄荷健康
所以,首先你要选小个的吃,比如说, 某网红的流心奶黄月饼个头比较小,一个45克热量174千卡。即使正常饮食之外再加一个,也影响不大。
另外,关注身材的朋友,也可以在吃了月饼之后,适量少吃其他高热量食物,控制下当天的总热量摄取。
高脂肪还是高升糖,看成分表选品种
说我们是吃货国,真的没有错滴。小小一块月饼就有n多种分类,广式、苏式、京式、潮式、台式、滇式……
广式月饼是大家比较熟悉的,莲蓉、五仁,偏甜、糖分高。苏式月饼、云南的云腿月饼则是另外一种风味,咸甜适中,油很重。
京式月饼里面通常放瓜子、桂花、山楂糕、青红丝,糖分也不低。
论脂肪含量,当然是苏式、云南月饼最高,但广式和京式糖分高啊。一个热量高,一个GI值高,对减肥来说,没有哪个更瘦点……
非要找个低油低糖点的,那也就只有冰皮月饼了吧,相对好一点。
这么说吧,如果你吃了广式或京式月饼,当天就尽量少吃或者别吃主食;如果吃了苏式或云南月饼,当天饭菜就少吃高油高盐的食物。
不要以为无糖和低糖,就可以放开吃!
现在还出了不少低糖、无糖的月饼,主要是用代糖替代白砂糖,代糖确实对血糖影响不大。但是这些月饼的热量和碳水化合物含量仍然很高。
美心出了一款低糖月饼,放了麦芽糖醇和异麦芽酮糖,每100克热量445千卡,含碳水53.2克,不比普通月饼好多少。
稻香村的糖醇月饼,也是麦芽糖醇代替白砂糖,莲蓉口味的每100克热量466千卡,含碳水65.1克。
千万不要以为是无糖月饼就可以大吃特吃!
月饼这么吃,过节也不怕长胖!
1、小的月饼吃一个,大的吃四分之一,热量不超过150-200千卡。
2、吃了月饼就别吃主食,同时也要适当减少其它脂肪类食物的摄取。
3、搭配蔬菜一起吃,特别是可以生食的蔬菜,膳食纤维减缓糖类吸收。
4、晚上不要吃,最好也不要吃饱饭了再来一块,可以当作下午茶。早上吃会刺激血糖,容易一整天管不住嘴。
5、搭配鲜榨柠檬汁,降血糖,加快糖类分解。
6、吃完来杯黑咖啡、浓茶,解腻、加快糖类代谢。注意下午三点后不要喝。
另外,关于节日大餐怎么吃不胖的文章,赶紧收藏了哈,还在担心大吃大喝会长胖?只要做到这5件小事,想吃啥就吃啥
珞宁来个小总结
每逢过节一旦吃得尽兴,节后就得胖到流泪。但也不要过分压抑自己,最后很可能吃更多哦。
吃得少一点,吃得好一点。在自己能力范围内,买有品质的食物,虽然吃得少,但更有营养更满足。
6个吃月饼的小技巧,美食还是要享受,我们要学习的是:节制。
提前祝大家中秋节快乐,团圆、满足。
不少朋友问21天食谱的食材从哪里买,我的首页橱窗有一部分,大家可以去看看。
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