时序一进入腊月,年味就越来越浓,出门在外的人大都急盼着回家过年,最好是在腊月二十三之前能赶回家辞灶,不然就会被老人们说“辞在门外”了。


腊月二十四过小年要吃什么(家家户户过小年)(1)


辞灶也叫“过小年”。民间认为此日是这家的灶王爷上天禀报全家日常生活情况的日子。出门在外的人,要尽量在这一天赶回家团聚。在鲁南一带有着“官辞三(腊月二十三),民辞四,乌龟王八辞五六”之说。


腊月二十四过小年要吃什么(家家户户过小年)(2)


灶王爷又称“灶神”“灶老爷”。《释名》:“灶,造也,创食物也。”人人都要吃饭,每家都得有灶,有灶就得有灶神。灶神是玉皇大帝派到人间的家庭保护神,同时监察这个家庭日常行事的善与恶。在辞灶日的黄昏入夜之时,每家的灶神都要到天庭述职,汇报该户一年来的所作所为。玉帝听取汇报后,将该户下一年的吉凶祸福定下来。因此,灶神的汇报对每个家庭来说都至关重要,这就产生了辞灶的风俗。


腊月二十四过小年要吃什么(家家户户过小年)(3)


辞灶仪式在晚饭后进行。届时先在厨房北墙或东墙上贴上灶君像,然后在像前摆一供桌,桌上摆上瓜果、灶糖、白酒等。辞灶时,要燃放鞭炮,一边烧纸,一边捻供品,口中念念有词:“张灶王、李灶王,手扶灶台身靠墙。一年一个腊月二十三,买了糖瓜您先尝,吃了糖瓜上天堂。天堂有个灵霄殿,见了玉皇说一遍。叫俺家门清净,人口平安,骡马成群,牛羊满栏。”有的说:“灶王爷上西天,少说闲话,多加美言。吃足喝饱,早去早回好过年,日子一年强一年。”然后对着灶神像,恭恭敬敬磕个头,仪式结束。

随着时代发展,近些年辞灶风俗有所淡化,在城市生活的人们很少举行仪式,甚至农村中的人们也渐渐忘却了。其实,在古代人民思想里,既有迷信崇拜的成分,但也包含着对美好生活的期盼,更为值得传承的是告诫人们在日常生活里注重言行举止,行善积德,为人处事,有所敬畏。

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