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今天,茶友“明月楼”通过微信公众号给懂茶帝发来一款熟茶(见下图),说:“这是一款熟茶,请帮我看看,看叶底感觉是生熟搭配似的,不知这款熟茶怎样?从汤色看,肯定没问题的。”

熟普洱茶泡茶的正确方法(喝过生熟搭配的普洱茶吗)(1)

熟普洱茶泡茶的正确方法(喝过生熟搭配的普洱茶吗)(2)

小懂看了一下干茶饼,与普通熟茶貌似没有什么区别,茶汤也是深红透亮,煞是好看。但从叶底看,有些叶片完整,呈绿色;但有些叶片零碎,色泽明显更深,一眼便知是生熟配。

对于这种生熟配,小懂在网上查到,有网友说这种生熟配,既有生茶的鲜活性,又有熟茶的醇厚感,可以根据自己的口味来配(就像菊普一样)。

可是,按茶友“明月楼”的说法,这是一款熟茶,而且从茶饼看,确实是熟茶,并无生茶痕迹,可见卖家肯定是把它当熟茶卖的,只是饼里面掺杂了生茶。

如果这款茶,真的是卖家有意做出生熟配的茶,为什么不光明正大地说是生熟配的好茶,而要说是熟普呢?可见,这样的搭配还真不能跟菊普一类的茶相提并论。

对此,西双版纳长期制作研究普洱茶的邓爱军等多位资深人士均表示,生茶和熟茶需要的菌种不同,这样配起来是会影响后期转化的。好茶是不可能这样粗制滥造的。

那么为什么要这样生熟搭配呢?据了解,将生茶和熟茶一起冲泡,能使茶汤更加好看。当然,不排除有些茶友喜欢生熟搭配来喝,目的是为了减少刺激感,让新茶不太伤胃。可是这样一来,就完全领略不到生茶、熟茶的本质口感了。

关于这个问题,小懂想说,萝卜青菜,各有所爱,是否能接受生熟搭配,完全看个人口感,有兴趣的茶友可以在家试试哦!但是,在选购茶叶时还是要尽量谨慎,对那种以生茶或熟茶为名的生熟搭配,还是要小心为好。

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