准备食材:面粉500克,发酵粉三克,白砂糖三克,食用碱两克,食用油少许,盐适量,下面我们就来聊聊关于甘肃静宁锅盔的正宗做法?接下来我们就一起去了解一下吧!

甘肃静宁锅盔的正宗做法

甘肃静宁锅盔的正宗做法

准备食材:面粉500克,发酵粉三克,白砂糖三克,食用碱两克,食用油少许,盐适量。

发酵粉和白沙糖用温水化开,倒入面粉中,和成面团,盖上保鲜膜,发酵至两倍大。

将食用油,食盐,碱面,加入面粉中,揉匀,分成大小相等的剂子,取一剂子擀圆成饼状,放入平底锅中,随时用手旋转,翻面继续旋转,烤至两面金黄即可