炒菜放调料的口诀（炒菜放调料的口诀是什么）

煸炒顺口溜：煸炒技法有偏差，原料不炒用油炒，下面我们就来聊聊关于炒菜放调料的口诀?接下来我们就一起去了解一下吧!

炒菜放调料的口诀

煸炒顺口溜：煸炒技法有偏差，原料不炒用油炒。

主料打卷回锅炒，葱姜蒜片酱油调，烹饪过程速度快，因快时短故称煸。熟炒顺口溜：熟炒技法也普通，原料煮熟细加工。旺火热油速煸炒，辣酱面酱少不了。白糖加入能提鲜，风味独特咸辣甜。