刚打开笼屉看到白白胖胖的包子吐着油水，可真真把我馋坏了，感觉这一屉都不够我吃的。真是爱极了今天的白菜猪肉包。跟我一起做做看，看你一顿能吃几个。 剩余的包子馅，包了几个小馄饨，搭配包子一起吃，享受碳水带来的精神愉悦。 包子馄饨，绝对是绝配。
By 芷萍美食
用料
- 白菜猪肉馅 适量
- 发酵面团 适量
做法步骤
1、包子馅的制作 猪肉用绞肉机搅碎，加入搅碎后去除水份的白菜一起，放入食盐、生抽、酱油、老抽、十三香、白胡椒粉、花椒油、芝麻油一起调味，拌匀备用。 包子皮的制作 面粉200克，水120克，酵母粉2克，和成面团静置发酵成蜂窝状即可。
2、面团分成大小均匀的剂子。
3、擀成中间厚边缘薄的面皮。
4、擀好的面皮中间放入适量的肉馅。
5、从一端开始将面皮捏起来。
6、全部捏好完成包子的制作。
7、宜盾普空气炸锅选择深煮锅，放入机器自带笼屉，笼屉上放入蒸包子的垫纸，将包好的包子放入笼屉。
8、包好的包子醒发10分钟。
9、醒发10分钟后，启动机器，选择煎煮模式200度20分钟。
10、锅内水开之后，将温度调整为140度继续蒸即可。
11、18分钟，关闭电源，此时不打开锅盖，继续2-3分钟。
12、等待笼屉蒸汽消散即可打开，防止蒸汽打湿包子造成面皮塌陷。
13、鲜嫩多汁，非常诱人的猪肉包。
小贴士
搭配一碗馄饨和包子是绝配，享受碳水快乐吧。
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