四季豆还是干煸的好吃哦
By 苏叶呀
用料
- 四季豆 300克
- 干辣椒 7个
- 咸菜 10g
- 菜籽油 少许
- 盐 适量
- 姜 1片
- 蒜 1瓣
- 花椒 6粒
做法步骤
1、将四季豆去头尾,折成两段洗好滤水。把姜蒜,干辣椒切好备用
2、锅内放油,油热后开始下四季豆,中小火慢炸5分钟左右捞出
3、锅内留适量油,油热后放入花椒,姜蒜,干辣椒,咸菜进行翻炒,最后把炸好的四季豆倒入一起炒匀加盐入味起锅
小贴士
1.四季豆挑选扁平的这种更方便油炸 2.咸菜也可以换成豆豉哦
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
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