十月饮食要忌嘴,少吃羊肉和豆腐,多吃“3白”,滋润舒坦过秋冬

寒露时节,绝对是秋天特别重要的一个节气,因为过了寒露之后,气候大变,迅速降温。进入十月份以来,这温度是一天一个样,我们全家人都感冒了,哎,果然是进入十月后,必须得注意身体了。

十月份适合吃什么肉补身体(十月饮食要忌嘴)(1)

十月保养身体,不仅只是要多穿衣,饮食方面也要注意,正所谓“十月饮食要忌嘴”,这时候少吃点羊肉和豆腐,虽说营养都很高,但是尤其是年纪大了,不推荐!3种白色食物,倒是比较推荐,十月多吃的话,滋润舒坦过秋冬。

十月份适合吃什么肉补身体(十月饮食要忌嘴)(2)

一、芋头

为啥推荐吃芋头呢,在很多人的印象中,芋头就是小零食,直接蒸出来之后,蘸着白糖吃。其实除了这种吃法之外,还可以做芋头蒸排骨、芋头肉末等等,味道都不错。

最关键的一点是,芋头营养丰富,富含氨基酸、维生素、矿物质等等,秋冬常吃能御寒暖身。

十月份适合吃什么肉补身体(十月饮食要忌嘴)(3)

【芋头扣肉】

用到:五花肉、荔浦芋头、生姜、冰糖、生抽、料酒、腐乳

1、大块五花肉倒在锅中,加上料酒和姜片,进行焯水,焯水之后捞出,切成大片。准备一个芋头,去皮后切片。

十月份适合吃什么肉补身体(十月饮食要忌嘴)(4)

2、准备一个碗,往里面加上2勺腐乳,倒上一点腐乳汁,然后加上适量的冰糖、料酒,搅拌均匀。起锅烧油,油热之后将芋头放进去减,煎到表面焦黄,盛出来。芋头、肉片,一起放在刚才的料汁中,裹上料汁。

3、准备一个大碗,把肉片垫在底下,把芋头铺在上面。锅中烧开水,水开放上去,蒸1个小时。关火之后取出来,倒扣在一个盘子里,撒上葱花,就可以吃啦。

十月份适合吃什么肉补身体(十月饮食要忌嘴)(5)

二、山药

山药还被称之为“神仙之食”,可见它的营养价值,它的好处有多少,它是秋冬季节的应季食物,特别适合10月份食用。尤其是家里有小孩子,有老人的,更得多吃哦,健脾胃的效果非常好。

十月份适合吃什么肉补身体(十月饮食要忌嘴)(6)

【奶香山药汁】

用到:山药一截、牛奶2盒、白糖适量

准备一长条山药,洗干净去皮之后,切成小段,放在锅中蒸熟,取出晾一下,然后去皮。把山药放在料理机内,倒上2盒牛奶,再放入适量的白糖,打成糊糊,倒出来开喝,滋润养胃。

十月份适合吃什么肉补身体(十月饮食要忌嘴)(7)

三、萝卜

俗话说“冬吃萝卜夏吃姜”,虽然还没到冬天,但是也快了,北方都已经开始穿羽绒服了。这时候吃萝卜,好处是非常多的,其中富含维生素、膳食纤维、水分等等,多吃御寒的同时,还可以补充营养、补充水分,老少皆宜。

十月份适合吃什么肉补身体(十月饮食要忌嘴)(8)

【酸爽开胃酸萝卜】

用到:白萝卜、胡萝卜、小米椒、大蒜、生姜、盐、白醋、白糖

1、白萝卜、胡萝卜切成长条,加盐抓拌均匀后,腌制一个小时,腌出水分,这样可以去掉它的辛辣味。

2、白醋300g、白糖50g、清水500g,全部倒入锅中,烧开后关火晾凉。小米椒切圈,大蒜切片,生姜切片,等萝卜腌制好以后,放在一个容器内,然后把晾凉的调料水倒进去,充分搅拌后,密封起来,放一天就可以吃啦,酸辣开胃。

十月份适合吃什么肉补身体(十月饮食要忌嘴)(9)

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