青岛人过年过节都会买点儿点心回家,亲戚串门,除了瓜子糖巧克力,也会摆出花式点心招待招待。
上次探店生活林,买的两大袋子老点心成为了家里最受宠的零食,前两天在李沧又看见一家老沧口糕点。
虽然叫老沧口,其实是新开的一家糕点店,里面卖老青岛人爱吃的那些老点心,也有网红的肉松小贝。也许是抓住了大家怀旧的心理,看到这样一个门头,不自觉的就像进去看看。
老式点心是店里的主打,批把梗、眼镜、蜜三刀、无水蛋糕、老式桃酥……套用一句老话:真的是琳琅满目,一应俱全!
稻香村主打的那几个点心这里也都有,基本都是十块钱一盒。
青岛真真假假的鲍师傅没有人去细究。这家老沧口糕点也紧跟时代脚步,一盒盒肉松小贝整齐的摆在柜台里。但是更吸引我的是最下面摆的很有年代感的蛋糕模型。
除了肉松小贝,还有很多新开发的甜品面包,听说有个雪媚娘很火,来晚了就没有了。
转了一圈最后还是选的都是老口味的一些点心,基本都是十块钱一盒,比起稻香村和英记楼要便宜一些。
湖北路金麦园粮店的油酥面包曾经是我心中的NO.1,顺兴路的排第二。但在吃了老沧口的这个油酥面包后,这个排名需要重新考虑一下了。
油酥面包十块钱一包,一包四个。每个块头都不小,拿在手里有种沉甸甸的感觉。
掰开后就明白了沉在哪儿了。这哪是油酥面包啊,油酥里夹着满满的五仁馅儿。闻起来好诱人,吃在嘴里更是满口香。
也许是到了养生的年龄,现在这种有黑芝麻花生一类的馅儿比什么奶油馅儿更让我喜欢。
谈起养生这个话题,我现在可以和你们聊一天一夜,如果说上面那个油酥面包只是有点儿惊喜,那这个墨子酥我要实名打电话了。
满满的黑芝麻黑豆黑米做的馅儿,一点儿也不甜,吃起来很香不噎嗓子。当时在店里问老板的时候,大叔很热情的说,里面都是长头发的好东西...
锅盔这种食物起源于关中地区,因为像头盔而得此名。干硬耐嚼,是性价比非常高的干粮。
看到这个山楂锅盔,喜欢吃稻香村的胖友可能会觉得很眼熟。的确,外观非常像,但是价钱是稻香村的一半差不多。
内馅儿做的也很实在,浓浓的麦香味和酸甜适口山楂馅融合得非常好,偶尔还能嚼到极富口感的南瓜子仁儿。不必担心过甜或是饼体过油。
提子酥,个头非常小,小时候很喜欢吃的一款点心。小小一个很好入口,蛋黄味很浓,每个都有一个大葡萄干,甜度合适。
但是要说好吃到惊艳,那还真的没有。买来作为办公室零食很合适,酥脆但掉渣不严重。
在青岛,有没有一种点心让你泪流满面,对于我来说,那就是大虾酥!这可是著名的老点心的代表。
老沧口这盒大虾酥十块钱一盒,7个。价钱虽然便宜,但品质的确也差的比较多。
拿在手上很轻,酥皮做的不酥不香,枣泥也有失分,这个大虾酥模仿的的确有点儿失败。
所以说,英记楼的大虾酥的确是一绝,价格也不便宜,当时在做100元吃凯德的时候写过,好像是8块钱买了四个。
比起英记楼的虾尾酥,这家的酥皮工艺查了一些,虽然很舍得放黑芝麻和油酥,感觉没有和酥皮融为一体,吃起来有点儿干。
椒盐口味也不是很足,没有鸭尾酥应该有的浓郁的口感,吃起来有点儿像苏打饼干。
作为资深枣泥爱好者,小时候点心盒子中它占霸主地位,看到这款我怎么会不买呢?
但是这款我只能说抱歉了,我印象中让我流哈喇子的是这样的
而这个枣花酥有点儿像减肥后的我...
枣泥味道不是很浓郁,外皮也不是酥松得入口即化,不是很喜欢。平常馋枣泥这口儿,还是买枣泥酥吧。
虽然不像“生活林”是老字号,但这家叫着“老沧口”的新店,做老青岛人爱吃的老点心,也开发年轻人爱的网红蛋糕,不能拿着百年老字号的标准要求他样样都出彩,油酥面包、墨子酥、山楂锅盔,十块钱的价格,物美价廉。
有时候,寻找一些美食也是在找回一些回忆,小时候没有皇家美孚也没有笑蕾丹香,我们吃得最多的就是这些小点心。
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