8月的热浪一大早就把人热醒了,才6点多,阳光已经很刺眼了,我还是决定顶着太阳去滴水岩转一圈。

远远的看到有一团紫色的东西在路边的竹丛中摇摆。走近了,原来是桔梗,只有很单薄的一株,但是很完整,有花苞,有正在开的花,也有已经开谢了的花,长长的枝条在竹丛中摇摆,可惜的是,叶子已经被虫子吃光了。

道拉基原唱(道拉基道拉基道拉基)(1)

在这样一丛蓝色的花中,如果你仔细观察,会发现每朵开着的花是不一样的,虽然它们都由五片花瓣组成,但是有些花的五个白色雄蕊紧紧地抱着中间的雌蕊,可以看到雄蕊顶部花药已开裂,散出花粉,有些还撒落在了花瓣上,花柱则很短。而有些花,五个雄蕊已经枯萎,但是中间的雌蕊柱头伸长,裂成五瓣向下卷曲,露出受粉面,这个受粉面非常漂亮,像一朵白色的小花,你能够感觉到那上面有细细的绒毛。

道拉基原唱(道拉基道拉基道拉基)(2)

来源:plant.cila.cn

除了盛开的桔梗花,其实桔梗的花苞也是非常有意思的。那些快开的花苞鼓鼓的非常饱满,后面有五个长而尖的萼片。紫色的花苞上有十条折痕,五条深一些,五条浅一些,看到桔梗的花苞,你仿佛看到一个戴着帽子的小尼姑从林子里款款走来。清代《植物名实图考》中记述桔梗花:“三四叶攒生一处,花未开时如僧帽”,所以桔梗还有一个名字叫“僧帽花”。

《本草纲目》记载此草之根结实而梗直,因而得名,并描述“桔梗叶似杏叶而长椭,四叶相对而生,嫩时亦可煮食。夏开小花紫碧色,颇似牵牛花,秋后结子”。《花镜》一书描写桔梗花为“: 开花青紫色, 有似牵牛”。

看桔梗花的时候,耳畔总响起朝鲜民歌《道拉基》的曲调,“道拉基,道拉基,道拉基,白白的道拉基长满山野。只要采上一两棵哟,就可以装满一大箩哟,哎咳哎哟。这多么美丽,多么可爱哟,这也是我们的劳动生产。”桔梗在朝鲜半岛被用来制作泡菜,所以《道拉基》这首歌才会如此盛行, 终归是和吃有关。

道拉基原唱(道拉基道拉基道拉基)(3)

桔梗泡菜主料是葱白、生姜,配料为大蒜、糯米粉等,调料为辣椒油、辣椒粉、香油等,通过调拌的做法制成。走在山中,山风吹来,桔梗相伴,令我觉得,大自然对于人类而言,有着非常强大的心灵治愈作用。人们可以从自然中得到灵魂的救赎、心灵的依归。从自然观察中得到情感的体验,从大自然给予我们的慷慨食物馈赠,找到我们与土地的连结。

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