作者：最远的星空用料，下面我们就来聊聊关于家常菜100道简单炒菜?接下来我们就一起去了解一下吧!
家常菜100道简单炒菜
作者：最远的星空
用料
冬瓜 500克
大肉 300克
姜 适量
葱 适量
淀粉 少量
盐 适量
花椒粉 少量
鸡蛋 一个
鸡精 少量
胡椒粉 少量
做法步骤
1、肉加姜剁肉末
2、肉末里放入少量葱花，盐，花椒粉，淀粉，蛋清
3、顺着一个方向搅拌，觉得有阻力就好了。
4、冬瓜切片
5、锅里加水，放入少量姜丝适量。
6、水开后调小火下入肉丸。
7、还是小火煮开，撇去水上浮沫。
8、放入冬瓜煮开。
9、冬瓜切的比较薄，有五分钟就好了，放入鸡精，胡椒粉，盐调味，撒入少量葱花。
10、出锅可以喝啦！
（观看视频教程，请关注“香哈菜谱” 或 “xiangha100”）
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