今天我们要用到的食材是大名鼎鼎的"see you tomorrow"金针菇，为什么叫明天见呢，也就是说这种食材不是太好被人体吸收，即使你吃的再过，明天也是妥妥的再次出现，呃，不说这个话题了其实金针菇一直是一种优秀的食材，不但口感爽滑可口，而且跟各种食材百搭，特别容易入味，更重要的是，金针菇吃不胖还有什么比这个理由更好的呢？，下面我们就来聊聊关于金针菇可以做什么美食超级简单的?接下来我们就一起去了解一下吧!
金针菇可以做什么美食超级简单的
今天我们要用到的食材是大名鼎鼎的"see you tomorrow"金针菇，为什么叫明天见呢，也就是说这种食材不是太好被人体吸收，即使你吃的再过，明天也是妥妥的再次出现，呃，不说这个话题了。其实金针菇一直是一种优秀的食材，不但口感爽滑可口，而且跟各种食材百搭，特别容易入味，更重要的是，金针菇吃不胖！还有什么比这个理由更好的呢？
今天由厨房新手小白带给大家的料理是线椒面筋炒金针菇，这次选用的线椒很辣，而且金针菇人体又不能很好的吸收，燃烧脂肪加上营养不足，还真是一道妥妥的减肥餐。
准备食材：金针菇一大把、线椒（二荆条）半盒，面筋若干，配料：盐，花椒油，生抽，耗油，蒜，干辣椒适量。
以下制作过程为刚刚开始学习厨艺的厨房小白操作，文案由市井三浪编写，如有吐槽请保持实力。
烹饪步骤：1、准备好金针菇和线椒两种食材，金针菇切除根部，清洗干净备用。
2、将线椒切成段，金针菇掰开放入盘中，这么简单的切辣椒段都能切成这样也算是服了。
3、面筋放在碗中泡发备用。（这个面筋后来还有故事）
4、蒜跟干辣椒切片，这个蒜已经发芽了啊，这样也行？
5、火上放油锅，烧至六成热加入蒜、干辣椒爆香，然后加入线椒段炒出辣味。
6、加入金针菇，开大火翻炒，金针菇变软后，加入适量的生抽、耗油继续翻炒两分钟，淋入花椒油出锅装盘。
小故事：装盘结束后，三浪问小白，你这旁边泡的这一碗面筋是干什么的？小白说，忘！记！了！，然后她又把装盘好的金针菇倒入锅内，加入面筋又翻炒了一分钟。
其实面筋应该在第五步的时候加入和线椒一起炒的，结果菜形就变成了上图这个样子，虽然不好看，但是味道确实还是不错的，酱油君：那是因为我的品质好！你根本没加什么东西好不好！辣辣的很下饭，口感也不错。这次给小白的厨艺打65分吧，算是及格了。
