世上水果千千万，对于我们北方人来说，很多热带水果也是稀罕物，比如榴莲、山竹、椰子等，这些水果虽然很好吃但价格昂贵，在买的时候也是精挑细选，但就算如此也不一定能买到壳薄肉多，口感又很香甜的，所以说买水果还得学会挑选小技巧，买山竹，行家专挑“母”的拿，学会4招，山竹个个皮薄肉多还很甜。
山竹有着”水果皇后“的美称，坚实的外壳下包裹着雪白软嫩的果肉，口感酸甜多汁，它含有的营养也是很丰富，平日里多吃一些山竹也是有抗氧化降噪，清凉解火的作用和效果，尤其在炎热的夏天，它真是一种不可多得的老少皆宜的热带水果，在挑选山竹时，看这4点就够了，保证你买到的山竹壳薄核小，果肉香甜。
1、看颜色，不管买哪种水果，大家都想买到最新鲜的，想要得知它是否新鲜从果蒂处最好分辨，如果山竹的果蒂和叶瓣都呈现绿色，那么就代表新鲜，如果颜色变深或者变成棕色，那就说明山竹时间放久了，不新鲜了，也可以从山竹壳上分辨，壳呈现深咖啡色或者铁锈色就是熟透了的，而紫红色最甜也最新鲜，肉质也好。
2、看萼片，萼片指的就是山竹底部像花瓣一样的，一般山竹底部的萼片有4~8片不同，告诉你一个秘密，萼片的数量代表里面果肉的瓣数哦，所以说萼片有几片果肉就有几瓣，果肉越多核越小，所以知道该怎么选了吧。
3、看手压感，山竹果壳的软硬程度可以直观知道里面果肉的情况，如果按压下去壳不回弹，直接凹陷说明果肉或许已经变质了，如果壳手感很硬也不要买，不是太老就是没有水分了，要买就买那种壳有弹性的，按压下去壳会反弹回来的。
4、掂重量，山竹是一种热带水果，由于光线充足所以水分也是很足的，山竹水分越多就越甜，在挑选山竹时可以掂掂重量，越重水分则越多。挑选山竹就用这4招，山竹个个皮薄肉多又新鲜，水果店老板看了都对你另眼相看！
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