大家好,我是大白眼看着一年一次的,中秋节就要到了,中秋节是阖家团圆的日子,也是品尝各种美食的时刻,市场里出现各种新鲜的果蔬,其中“中秋5宝”最受欢迎,下面我们就来聊聊关于中秋节养生四法?接下来我们就一起去了解一下吧!
中秋节养生四法
大家好,我是大白。眼看着一年一次的,中秋节就要到了,中秋节是阖家团圆的日子,也是品尝各种美食的时刻,市场里出现各种新鲜的果蔬,其中“中秋5宝”最受欢迎。
大家知道中秋5宝是什么吗?其实就是山药、板栗、红薯、芋头、花生。这些食物价格便宜,营养又高,人人都可以买得起。
在中秋佳节,给家人吃“中秋5宝”,可以健脾养胃,提高免疫力,健康过节气。
一、山药
推荐食谱:山药饼
制作步骤:
1、山药去皮切块,上锅蒸熟。放碗中,里面放砂糖、酵母、面粉,碾碎搅拌均匀,变成面团。
2、面团分鹌鹑蛋大,搓成小圆饼造型。发酵10分钟,变双倍大。
3、烧热平底锅,刷一层油,将小圆饼放上面煎,煎到双面酥黄色,山药饼就做好了。
4、吃起来又香又软,吃一些山药饼,可以健脾养胃的。
二、板栗
推荐食谱:糖炒板栗
制作步骤:
1、板栗清洗干净,在外皮切一刀,随后放锅中,加入砂糖、花生油,倒入没过的清水,扣上锅盖。
2、用大锅煮沸清水,再用小火炖10分钟,直到清水煮干,再炒半分钟既可以起锅。
3、这道糖炒板栗简单易做,板栗的外壳自动裂开,吃起来很方便,口感香甜糯软,吃一些板栗,可以养好脾胃,补气补血。
三、红薯
推荐食谱:红薯饼
制作步骤:
1、红薯去皮切块,上锅蒸熟。将蒸熟的红薯放碗中,加砂糖、糯米粉搅拌均匀,揉搓成面团。
2、面团分成均匀小份,搓成小圆饼早上,双面粘上芝麻。平底锅刷油,将红薯饼放上面煎。
3、双面煎到焦黄就可以吃,这个红薯饼软糯香甜,越吃越香,大人小孩都适合吃。
四、芋头
推荐食谱:芋头糍粑
制作步骤:
1、芋头去皮切片,上锅蒸熟,放碗中捣碎,加入砂糖和木薯粉,搅拌均匀成面粉。
2、面团分成均匀小份,搓扁成面皮,可以在中间放入肉末馅料,也可以放红豆沙馅料,喜欢什么馅料放什么馅料。将馅料包裹起来,形成团子。
3、接着将团子放在香蕉叶上,上锅蒸10分钟,芋头糍粑就完成,吃起来香软,很Q弹,非常好吃。
五、花生
推荐食谱:五香花生
制作步骤:
1、准备花生米,放锅中,里面放八角、桂皮、香叶、胡椒等,放入清水,煮10分钟。捞起来备用。
2、另外准备胡萝卜和芹菜,都切丁备用。烧开热水,将胡萝卜和芹菜焯水煮熟。
3、花生、胡萝卜、芹菜放碗中,加食盐、白糖、芝麻、香油、五香粉,最后淋上热油,拌均匀就可以吃。
4、这道五香花生口感香脆,最适合家人朋友聚餐,一边聊天一边吃。
总结:上面就是给大家介绍的“中秋5宝”,大家如果喜欢,按照我上面的方法,就可以做出好吃的美食,中秋节可以和家人一起享用。