By 尖尖_实验室
用料
- 鬼子姜 500g
- 香菜 一小把
- 老干妈 一大勺
- 海鲜酱油 2勺
- 米醋 2勺
- 蚝油 1勺
- 白糖 一小勺
- 盐 少许
- 鸡精 少许
做法步骤
1、鬼子姜放水中浸泡30分钟，泡去泥沙
2、在用刷子将每一个都刷干净
3、切成滚刀片，随心切吧，怎么切都可以
4、撒上适量盐，腌制30分钟
5、香菜切1cm长的段备用
6、腌制好的鬼子姜，一次性加入剩余的调料带上手套，用手抓匀
7、最后撒上香菜拌匀放置30分钟入味后即可食用
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