可以称为快手菜，做法简单，营养丰富。特别小朋友看见这五颜六色的食物，很有食欲哦(⊙o⊙)
By 枭笑
用料
- 清美内酯豆腐 一盒
- 豌豆，玉米，胡萝卜 30g
- 香菇 2朵
- 生抽 1勺
- 葱花 适量
- 蒜 两瓣
- 阿根廷红虾 1只
- 料酒 适量
- 淀粉 2g
- 熟白芝麻 少量
做法步骤
1、准备食材:只拍了主料。
2、豆腐倒扣在菜板上
3、豆腐切丁，先横着切三刀，在竖着切，这样切法容易，而且不容易碎。
4、切好的豆腐备用。
5、锅中放入适量水，大火烧开后加入豆腐，继续大火烧开。
6、加入配料，大火烧开即可
7、利用这水把香菇煮3分钟，关火闷5分钟。
8、香菇捞出切丁，主料，配料混合装盘备用
9、调料汁: 葱，蒜，生抽，盐，糖，熟白芝麻，混合在一起。
10、锅中放入适量油，加入调料，要迅速哦，因为调料汁和油混合一起时会金花四溅的。倒入调料加入主料。虾(虾 提前料酒泡一下，去除腥气)加入少量水，大火烧开。
11、淀粉勾芡即可出锅
12、出锅装盘。美味不用等
13、吃吧，特别小朋友很喜欢你。
小贴士
也可以选其它豆腐，最好内酯豆腐，个人认为比较嫩滑。
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