一年一度的3.15又过去了，今年瘦肉精又一次站到了风口浪尖，大家都知道瘦肉精肯定是个不太好的东西，会带给我们伤害，可是未必会有很多人真正了解瘦肉精是个什么东西，它具体会带给咱们什么危害。不是很明白的就来听我细说一下。
瘦肉精的学名是盐酸克仑特罗，简称克仑特罗。瘦肉精是一类药物的统称，主要是肾上腺类、β激动剂、β-兴奋剂，用于治疗支气管哮喘、慢性支气管炎等呼吸系统疾病。说的直白点的意思就是瘦肉精是属于激素，是兴奋剂的一种。
当克仑特罗以超过治疗剂量数倍的用量用于家畜饲养时，促进动物体蛋白质沉积、促进脂肪分解抑制脂肪沉积，能显著提高胴体的瘦肉率、增重和提高饲料转化率，说的直白点就是大剂量瘦肉精用在饲料中可以促进猪的增长，减少脂肪含量，提高瘦肉率，带来更多经济价值。
但是含瘦肉精的猪肉却会给人体带来危害，盐酸克伦特罗属于非蛋白质激素，耐热，使用后会在猪体组织中形成残留，尤其是在动物的内脏器官残留较高，食用后直接危害人体健康。其主要危害是：出现肌肉振颤、心慌、战栗、头疼、恶心、呕吐等症状，对高血压、心脏病、甲亢和前列腺肥大等疾病患者危害更大，严重的可导致死亡。
瘦肉精目前在我国已被禁用，但仍有黑心商户在饲料中添加，食品安全时时刻刻都关系着我们每个人的健康问题，我们在选购猪肉时，一定要在正规渠道，仔细辨别，健康无小事，小心才能保健康啊！
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