今年的小龙虾行情并不是太好，很多地方的小龙虾都卖不动，以至于大量的堆积，在去年时收购价能达到15元每斤，但到了如今它的价格就要低上很多，一斤也才不过7-8元，这样的价格虾农们也只是刚刚保本，想要赚钱是非常难的。不过也有一些特种淡水虾，它们的养殖规模并不是太大，因此整体的行情更好一些，比如说接下来要说的罗氏沼虾就是如此。
罗氏沼虾是一种大型的淡水虾，它原本是在东南亚地区生产，其长速比较快，食性相比较广，肉质营养美味，因此在市场中也快速的流行起来，从20世纪60年代开始，人工养殖就已经在市场中展开。其实在最初时，它是一种入侵性的物种，是从东南亚的河流中进入我国华南地区的。
不过因它对环境的要求高，生长的速度比较快，因此在市场中广泛的研究，从而可以很好的生产和食用，从1976年开始，它就被正式引入到国内市场，目前已经在南方10多个地区进行人工的养殖，其亩产则是为70-100千克，经济效益相比之下要好上很多。
它的长速比较快，对食物没有太多的讲究，不过不能在低温下生长，在20-34℃的环境下长势更好一些，对水体的溶氧量也有比较高的要求，作为一种杂食性动物，它更喜欢吃上肉食性食物，因此在人工的喂养中，需要保证粗蛋白成分在37-39%左右。在我国的养殖时间一般也只是4-5月份，一旦水温在16℃以下，它的行动就会迟缓。
当然它在水草中比较多见，喜欢栖息在水底，白天则是隐藏在水草旁，到了夜间就会持续的觅食。
作为全球养殖规模最大的3类虾种之一，它的肉质比较细腻美味，味道上很是鲜美，营养成分很是丰富，除了有淡水虾常有的风味外，它的胸甲部还有一种类似蟹黄的物质，因此让人吃了后赞不绝口，很多人都会去欣赏品尝。
当然它的蛋白质成分则是在20.6g，脂肪成分却不是太多，才0.7g，其中有着多种维生素，作为一种高蛋白的的养生品，深受很多人的认可和喜欢。
其实它的个头还是非常大的，一般雌雄的最大可长到25cm，其重量则是在200g，雄性最长为40cm，重量则是为600g。正因它的身体比较肥大，有着青褐色的虾皮，因此才能备受喜欢。
它在市场中的价格也很可观，一般能达到30元每斤，其收益还是比较高的，在我国也有不少渔民进行喂养，一般在5-6月份时即可放养，到了10月份时就能够进行捕捞，也有一些地方则是用上大棚养虾，从而增加效益。
通常来说，每亩地的收益能达到6000元，但就算是收益比较不错，但也不是什么人都能养的，毕竟它对水土的环境要求比较高，且对地区的限制多，主要是在长三角以及珠三角一带，它在运输中很容易死亡，这样的话就卖不上太好的价格，因此目前养殖的人不多。
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