By 七楼果然
用料
- 蒜苔 三两
- 蛏子 一斤
- 生抽 3勺
- 粉丝 一把
- 红辣椒 6个
做法步骤
1、吐沙,焯水至略开口,泡好粉丝。
2、1:剪掉一半壳,边上黑膜撕掉,铺粉丝摆盘。 2:嫌麻烦的直接摆。
3、上锅蒸2分钟
4、1:如果是蒜蓉冷锅冷油开炸,先倒一半至稍微变色倒另一半关火 2:我用的蒜苔直接辣椒爆香,炒的。
5、1:洒盐生抽,蒜苔。 2:浇上热油,口水直流。
6、上桌开吃。
小贴士
盘子小了,又换了一个。
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