到了冬季，橘子已经大量上市了。我们知道，橘子我里面含有非常丰富的维生素，可以为人体带来不少好处的，但是需要适当食用，冬天吃橘子特别凉，我们换一种吃法，便可以更大发挥它的妙用，那就是“烤橘子“ ，一起来看看。
把橘子放在火上烤一烤，它的作用还真不小
首先我们需要把橘子用水洗一洗。橘子在种植过程中多多少少会有一些农药残留在表面。不清洗的话，用火烤的时候农药残留会顺着这个橘子皮渗透到橘子肉里面。所以我们先要把它清洗干净，洗净后用纸巾擦除表面多余的水分。
接着准备一根筷子，用它比较粗的一端，在桔子肚脐的位置插进去。接下来我们把火点开之后，调成小火，慢慢的烤，烤的时候需要一边烤一边转动，让它受热均匀。也不要离火苗太近了，不然把橘子烤焦就不好了。
橘子经过火烤之后，表皮会有发黑的情况，这是正常现象，当闻到有一股浓浓的橘子香味就可以关火了。烤好的橘子虽然看着表面有些发黑，但仔细闻闻这个味道是非常清香的
最后一步就让我们好好品尝新鲜出炉的烤橘子，烤过的橘子会有一些烫手，需要慢慢的把它的外皮剥掉。
经过这样一烤，橘子的清香味扑面而来，因为橘子皮里面含有非常丰富的维生素，它里面所含的营养物质甚至比橘子果肉里面所含的营养物质更高。经过这样一烤一加热之后，就会完全渗入到橘子的果肉里面，这个果肉的时候就会营养翻倍。
在冬天吃上这样一个热乎的橘子，特别是冷热交替时常咳嗽的时候烤一个，既是美食，也是良药，这在我们老家还是一个用于咳嗽的偏方，下次再吃橘子的时候也要记得烤一烤再吃
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