破壁料理机是集打豆浆、磨干粉、榨果汁、打肉馅、刨冰、为女性调配美容面膜等功能于一身的多功能机器，特别是目前破壁料理机市场，奥克斯、维他美仕和祈和破壁料理机都有着良好口碑和庞大的消费人群。但是很多消费者一直搞不懂破壁机与原汁机哪个好。所以小编为大家简单解答下。
一、破壁料理机
太具技术性的词语，比如通过打破细胞壁萃取提高吸收营养成分到85%--90%之类的话我就不重复了。
我最大的感受就是，家里有了破壁机后，就觉得原先的料理机被秒成渣了。破壁机其实就相当于豆浆机，干磨机，搅拌机，冰沙机，榨汁机等等。
因为搅拌杯的容量都很大，也方便搭配多种食物，比如把五谷和蔬果水果等一起搅打，做成混合精力汤，营养也极为丰富。
我们家现在就常常用它来做各种豆浆，打磨豆子之前套上过滤杯，出来的豆汁就非常细腻了。但是，用破壁机搅打果汁或者精力汤时，是需要加入一定比例水分的，所以对用水质量的要求较高，因为是直接入口嘛。它另一个最大的弊端就是噪音较大啊。
刚才说到打冰糖，那声音简直了，比厨师机的声音还大，绝对不能在晚上工作哈，邻居会过来投诉的。
越是坚硬的食物，打起来的噪音越大，估计这也是机器下一步改造的方向，就不能像原汁机那样安静地工作吗？
二、原汁机
好了，说了这里就有人问了，有了破壁机之后，还需要原汁机吗？
作为两样机器都有的主妇，我感觉它们的功能是不能代替的。
原汁机虽然只能出果汁，比破壁机的功能单一许多，但是，人家一招鲜走天下啊。
试问，你把一个剥了皮的橙子扔进去，或者把一颗洗干净的雪梨丢进去，连水都不用加，紧接着，一杯清澈无杂质的鲜榨果汁就在另一边做好了，这种诱惑谁能挡得住啊。
任何水果用破壁机打得再细腻，喝起来也是有纤维和果肉感的。
但是原汁机，就可以做到汁渣分离。因为它的转速很低，可以像石磨一样研磨水果按压出汁，所以果汁里不带果渣，口感纯净，而且果汁清澈不分层次。
原汁机最有名的牌子价格也比较贵，最低配置的也得2000元以上，好一些的更是四五千。不过除了请明星代言的广告费高之外，核心部件进口的原汁机确实要比那些卖几百元的原汁机好。区别就在于电机功率和使用材料上。建议购买转速低于60每分钟的，原汁机是转速越慢越好的。几百元的原汁机不是不能买，但内部材质和碾压力度差别较大。短期用还可以，长期使用，尤其是碾压一些质地较硬或很难榨汁的水果果蔬损耗后，塑料材质的机器就会有十分细微的塑料粉末混入果汁当中，影响身体健康。一分价钱一分货，大家根据需要选择哈。
说到这里，总结一下吧，给还在纠结买破壁还是买原汁的小伙伴们一点帮助：
破壁机的工作原理就是高速搅打，把一切的食材粉碎成很细小的颗粒。如果你比较讲究膳食营养搭配，尤其是家里有老人的，那么可以考虑收一台破壁机回家。有了它，基本上做酱料，冰沙，豆浆，干磨食材就都没问题了。
但如果你想不费力还能喝到纯粹无果渣的果汁，那么就得用原汁机了。
我用原汁机榨水果的时候真的是能有多懒就有多懒，连果皮都不去了，顶多去一下比较硬的果核，然后就等着喝汁了。
要说营养，破壁机肯定保留的比原汁机高。以水果为例，破壁机是带着汁和肉一起打的，原汁机只留水分。其实国外许多家庭都是破壁机和原汁机各备一台，各取所需。
对于预算有限的小伙伴们，还是仔细考虑一下自己更需要哪一台再做决定吧。
婶子个人感觉哈，咀嚼能力退化的老年人更适合用破壁机，因为可以按需求搭配各种五谷和果蔬搅打。对图省事的年轻人及爱喝饮料的小朋友来说，原汁机更合适。出门前榨上一杯纯净果汁带着，既能拒绝外面的添加剂饮料，还可以保证一天的维C营养。
小编特意挑选了几款国内比较好的原汁机、破壁机给大家做参考：
原汁机：
1.惠人（HUROM）HUZK24FR第2代原汁机低速榨汁机
2.九阳（Joyoung）榨汁机慢速揉取原汁机（制作果汁豆浆奶昔）JYZ-V911
破壁料理机:
1.祈和（KPS）A7智能加热破壁料理机
2.奥克斯（AUX）962破壁料理机
3.好生活（TOPLIFE）TL-780B
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