他,一个曾经“月光族”的打工仔,摇身一变吃上了“生态饭”,端起了“金饭碗”,还被大家亲切地称为“牛大王”,他究竟做了什么呢?

提起这“牛大王”,父老乡亲立马就打开了话匣子:“那个小子可不简单,有干劲,有头脑,几年的工夫,满山都是他的牛,自己就像牛大王,对牛的脾性是了如指掌。”

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原来这“牛大王”姓黄,今年30岁,早些年前因为家里穷,初中毕业后就到东莞打工,由于学历有限,在外打工10余年,辗转各种电子厂都也只能是当个“月光族”。唯一让父亲欣慰的是,带了个外地媳妇回家了。

2014年,母亲意外去世,父亲又体弱多病,为了照顾父亲,小黄决定带着妻儿回家乡谋生。然而,因为没有一技之长,回到家里的小黄只能靠种田种地、偶尔出苦力在镇上打零工补贴点家用维持一家人的生计,生活过的十分的拮据。看着两个嗷嗷待哺的孩子和体弱多病的父亲,小黄意识到要让家人过上好日子,一定要做点什么才好。

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一次偶然的机会,小黄去镇上打零工,途经一片平坦开阔的草地,此地海拔1200米高,草场面积近万亩,大概是经过的人比较少,草地上的小草长得格外的茂盛,郁郁葱葱,特别适合牛羊生长。想到这,一个非常强烈的想法在小黄的脑海里萌生——养牛。

说干就干,小黄向亲朋好友求助,东拼西凑筹集了5万元,买了几头牛犊,修了一下旧牛舍,每天早出晚归把牛赶到最肥沃的草地上去,盼着他们快点长大。然而,再怎么盼小牛也不能像吹气球一样迅速长大。要等着这几头牛犊来改变贫困的家境似乎还很遥远。

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正当小黄心急如焚时,村干部告诉他省里要举办创业致富带头人培训,小王毫不犹豫便报名参加了。培训期间,小黄如饥似渴地学着知识,对于老师讲到的有关涉农与乡村振兴政策解读、家庭农场经营管理等相关知识让苦于寻找出路的小黄心中燃起了希望之火。

一回到家,他就准备大干一场。他把自己的养牛计划跟村干部们商量了一下,经过多方探讨,实地勘察,大家当即决定紧紧抓住乡村振兴产业项目发展的扶持政策,成立合作社,形成合作社与农户生产、股份合作的小型产业化联合体。

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有了资金和村干部、合作社的支持,小黄干起事来更有信心了。他首先考察了当前市场需求,发现本地牛肉紧缺主要是因为牛少,更确切地说是因为母牛少。一头母牛一年生一胎,怀孕期长达10个月,生长周期相对缓慢,所以要想养牛业红红火火地发展起来,母牛的数量才是关键,但当地并没有成规模的种牛场,也没有品种较好的母牛,于是小黄从邻县引进了质地优良的母牛,盖上了新的牛舍并建好了养料场,一心一意做起了“养牛倌”。

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优质的种牛有了,如何让牛健康快速地成长成了小黄日思夜想的头等大事。之前一个月的集中培训,让他深深意识到要想把牛养好,饲养知识、先进的养牛技术和疾病预防、治疗知识特别的重要。于是他买了大量的养牛书籍认真学习,并通过网络和全国各地养牛户交流学习养牛经验,还经常跑到市、县兽医站学习如何给牛看诊,然后整日扎身基地观察自家牛仔,“牛上唱歌牛下坐,累了还向牛边卧”成了小黄的生活常态。

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经验日积月累,聪明的小黄发现要想让小黄牛快速地成长,就必须注意定时定量饲喂最好选择早、中、晚3次饲喂,母牛日喂2次也可。不可随便打乱饲喂时间,使牛饱一餐、饥一顿,从而影响牛的采食、反刍、休息等正常生理规律。还要注意放牧季节的转换。由冬季舍饲转入春季放牧不宜太早,开始每天可牧食青草2-3小时,逐渐增加放牧时间,最少10天后才能全部转入放牧。

如果一开始就完全放牧,由于青草太低牛吃不饱,造成“跑青”,徒然消耗体力而使牛膘情下降。还要注意饮水充足合理。牛需要足量的饮水,才能进行正常的新陈代谢作用。谚语说“草膘料力水精神”,饮水充足,牛肌肉发达,被毛光泽,精神饱满,生长发育良好,生产力才会提高。还要保持牛与牛舍卫生、保证牛一定时间的户外运动。牛要在山上跑起来肉质才更劲道,

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皇天不负有心人,小黄辛苦的付出有了回报。小黄的养牛事业逐渐成规模,存栏牛数量不断增加。“今年我就已经出栏了近10头牛,每头牛都在200斤左右,在山上养的小黄牛既生态又肉质好,在我们这边是非常受欢迎,牛肉可以卖到七八十元一斤,刨去成本一头牛的利润也有1万元左右!”算着自己这本“养牛账”,谈起自己的“致富经”,小黄就笑得合不拢嘴。

昔日捉襟见肘的生活发生了翻天覆地的变化,小黄家的年人均收入从原来的1000多元到现如今达到了近3万元,不光盖起了新房子,夫妻俩还纷纷报读了国家开放大学的大专文凭,他表示知识就是力量,还是要多读书懂技术,要做农民也要做新时代的新型农民,务农不光靠体力也同样要脑力。

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看到小黄养牛的成功,附近不少村民也纷纷盖起了牛棚开始养牛,小黄也从不吝啬对于他人养牛技术的指导,为村民提供优质牛苗,附近一带谁家牛有个不舒服,都少不了请他帮忙。如今,在他的带领下,村里现已发展规模养牛场3处,养殖户20多个,年出栏小黄牛60多头,年增收可达20多万元。

古诗亦有云:“老牛亦解韶光贵,不待扬鞭自奋蹄。”如今,小黄化身为“牛大王”,用身后那只有力的尾巴,不停地鞭策着自己在家乡的土地上创业、带富。

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