牛肉炖萝卜家常做法(萝卜炖牛肉的做法)(1)

“清新爽口,老少皆宜”

食材明细

  • 牛肉1000g

  • 萝卜1000g

  • 姜2个

  • 胡椒粉适量

  • 大葱1只

  • 酱油5ml

  • 红辣椒3个

  • 香菜3颗

  • 清淡口味

  • 炖工艺

  • 一小时耗时

  • 普通难度

萝卜炖牛肉的做法步骤

  • 牛肉炖萝卜家常做法(萝卜炖牛肉的做法)(2)

    2

    锅里加清水,放入牛肉,焯水后捞出沥干

  • 牛肉炖萝卜家常做法(萝卜炖牛肉的做法)(3)

    3

    将一颗大葱切段,老姜拍碎,红辣椒切小块备用

  • 牛肉炖萝卜家常做法(萝卜炖牛肉的做法)(4)

    4

    锅里倒入油,烧热,加入姜葱辣椒炒香

  • 牛肉炖萝卜家常做法(萝卜炖牛肉的做法)(5)

    5

    倒入牛肉,继续煸炒

  • 牛肉炖萝卜家常做法(萝卜炖牛肉的做法)(6)

    6

    将炒过的牛肉倒入高压锅,加清水,以稍微盖过牛肉为准,中火炖半小时

  • 牛肉炖萝卜家常做法(萝卜炖牛肉的做法)(7)

    7

    半小时后,打开高压锅,加入切好的萝卜,继续炖5分钟

  • 牛肉炖萝卜家常做法(萝卜炖牛肉的做法)(8)

    8

    起锅,盛好后撒上香菜即可

使用的厨具:高压锅

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