“清新爽口，老少皆宜”
食材明细
牛肉1000g
萝卜1000g
姜2个
胡椒粉适量
大葱1只
酱油5ml
红辣椒3个
香菜3颗
清淡口味
炖工艺
一小时耗时
普通难度
萝卜炖牛肉的做法步骤
2
锅里加清水，放入牛肉，焯水后捞出沥干
3
将一颗大葱切段，老姜拍碎，红辣椒切小块备用
4
锅里倒入油，烧热，加入姜葱辣椒炒香
5
倒入牛肉，继续煸炒
6
将炒过的牛肉倒入高压锅，加清水，以稍微盖过牛肉为准，中火炖半小时
7
半小时后，打开高压锅，加入切好的萝卜，继续炖5分钟
8
起锅，盛好后撒上香菜即可
使用的厨具：高压锅
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