❤️还记得小时候最不爱吃豆腐 ❤️长大了吃一次就爱上了 ❤️这道菜做给不爱吃豆腐的人吧 ❤️毕竟豆腐营养价值还挺丰富的
By 企鹅爱做菜
用料
- 瘦肉 100g
- 豆腐 350g
- 大蒜 3g
- 盐 shil
- 豆瓣酱 10g
- 老抽 5毫升
- 水淀粉 8ml
- 葱花 克
- 生抽 勺
- 蚝油 勺
- 清水 克
做法步骤
1、豆腐改刀切成小块，锅中加水放一勺盐，下入豆腐焯水
2、锅中放肉末，葱蒜，豆瓣酱，生抽一勺，老抽两勺，蚝油一勺炒香
3、炒香后倒入豆腐炒匀，加入清水，水跟豆腐齐平最好，（口重可以加一勺盐）
4、烧三分钟倒入水淀粉，可以多次加入水淀粉，烧至汤汁粘稠，即可出锅装盘
5、最后撒一把小葱花，美味简单，又下饭
瘦肉的营养功效
味甘咸、性平，入脾、胃、肾经；补肾养血，滋阴润燥；主治热病伤津、消渴羸瘦、肾虚体弱、产后血虚、燥咳、便秘、补虚、滋阴、润燥、滋肝阴，润肌肤，利二便和止消渴。
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