简介
棒棒糖的外形,蛋糕的内涵,合二为一,又讨喜又好吃,孩子们的大爱~
用料
鸡蛋 | 2个 |
细砂糖 | 40g |
低粉 | 100g |
黄油(融化) | 80g |
纯巧克力 | 口味颜色自选 |
你是棒棒糖,还是蛋糕?--cake pops(棒棒糖蛋糕)的做法
预热烤箱,170°。鸡蛋和糖打匀后,筛入低粉拌匀,再加入融化的黄油拌匀。面糊装入裱花袋,挤入模具10分满。
放入烤箱,中层,170°,18分钟。
烤好后,取出晾凉。
按自己喜欢的口味,准备好巧克力,隔水融化。
把晾凉的蛋糕球插上纸棒,挨个裹上融化的巧克力,插在蛋糕模具上的小孔里晾干。
之后,就是自由发挥,随心所欲画图案了 ~
小贴士
1、巧克力一定要隔水融化,不要沾到水,融化的温度也不要太高,基本上保持巧克力温度在40度左右,就会慢慢融化了。
2、因为是给小盆友吃的,所以巧克力要选用纯可可脂,而不是代可可脂的,不健康。