在人们的意识中，维生素C一直是维生素界的“明星”。它不仅可以增强人体免疫力，还因其具有强大的抗氧化功能有美容养颜的效果，而备受女性欢迎。近年来，“初恋脸”广受大家欢迎。要知道一张好看的初恋脸，首先皮肤要好，要干净，肤色白皙、脸上满满的胶原蛋白。而这些，恰好是维生素C的“强项”！接下来，我们来了解一下维生素C对皮肤健康具体有些什么作用。
1.抗氧化
要知道，皱纹和老年斑等皮肤松弛和退化的生理变化主要是由氧自由基损伤所致。作为重要的抗氧化剂，维生素C能够清除体内的自由基，抵御自由基对细胞的伤害。它能通过还原基于氧和氮的自由基以延迟皮肤衰老过程[1]。
2.预防色素沉着
黑色素细胞内的酪氨酸在一系列的化学、氧化反应后会形成黑色素停留在皮肤表面，如果皮肤代谢状态不佳，会导致大量的色素沉淀、聚集，皮肤颜色会加深或者表面形成斑点。因此，抑制酪氨酸酶的生物合成是美白的相当关键的一步。而维生素C正好能抑制酪氨酸酶的活性，从源头阻断黑色素生成，并可将已形成的黑色素还原成无色的黑色素前质，帮助改善皮肤暗沉从而达到美白的效果。另外它还可以保护皮肤抵抗紫外线，预防形成晒斑。[2]
3.保湿、促进胶原蛋白合成
维生素C是维持皮肤健康重要的因素之一，它可以消除暗沉的肤色，恢复皮肤光彩、紧致，并维系着皮肤的天然保湿功能。另外，维生素C通过激活相关酶，保证胶原蛋白的合成。胶原蛋白不仅让肌肤变得光滑有弹性，而且由于其“细胞粘合剂”的特性，更是有利于损伤愈合。[1]
了解到这，想必各位爱美人士都迫不及待想知道吃些什么可以补充维生素C了吧。理论上，人们完全可以从食物中获得充分的VC，而不必额外补充，只要食物结构达到理想的平衡，多吃水果蔬菜就能满足人体需要。但由于它是水溶性的，所以在洗菜浸泡时很容易丢失；VC怕高温，烹饪时温度过高或加热时间过长，蔬菜中VC会大量破坏；另外它在空气中易被氧化，蔬菜水果存放时间越长，VC受到的损失就越大。而且大多数人很难保证每天吃上新鲜水果，所以我们也不能保证每天能从饮食中得到足够的维生素C。
想要养成“初恋脸”，首先得养成光滑亮丽的好皮肤。我们可通过补充维生素C来帮助改善皮肤状态，除了吃蔬果以外，想要方便补充，还可通过汤臣倍健维生素C咀嚼片来补充！
参考文献：
[1]曾昕. 维生素C对皮肤健康的促进作用研究进展[J]. 现代医药卫生,2020,36(19):3108-3110.
[2]维生素C E 美容养颜好帮手[J].医学美学美容,2019,(Z4):85-87.
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