维生素c牌子测评（维生素C产品剖析）

【背景】

维生素C（英语：Vitamin C，又称L-抗坏血酸），很多的动物可以自身合成，但人类和一些高等灵长类动物无法自身合成。维生素C是人体所必须的营养素，对于人体健康起着至关重要的作用。

市场上可供选择的维生素C产品很多，从几元至几百元的都有。我们该如何选择，哪种好，是否是价格越贵越好呢？

【工艺】

维生素C最早获取方式，是从动植物中提取。

工业发达后，从矿物岩石从获取。吸收和效果都比较低。

随着科技的发展，维生素C目前完全通过发酵技术，中国和国外大多采用两段发酵法，所获取的维生素C成本低，效果好，副作用低。而且国内80%生产的维生素C用于出口。

【疑问】

• 很多人提到过，药物的维生素C和保健品维生素C其实没有区别！

这话的确不假，但也不是完全正确。大部分，尤其是国内的保健品维生素C和药品维生素C的确基本没有区别。

这样的介绍，除了让你看的比较舒服以外，基本没有什么实际参考价值。

【汤臣倍健】

1. 每片维生素C含量=11.8÷100×0.6=0.0708g，也就是每片含量70毫克维生素C，含量较低；

2. 从主要原料上看，除了第一个维生素C，后面基本是压片所需的辅料，粘稠剂和色素之类；羟（qiang）丙基甲基纤维素为粘合剂。

【康恩贝】

1. 每片维生素C含量有标示：213毫克，含量中等；

2. 同样除了第一个维生素C外，后面基本是辅料。甜菊糖苷是甜味剂，甜橙油是香精，聚维酮是粘合剂，硬脂酸镁为润滑作用。

【养生堂】

1. 维生素C的含量需要计算=6.21÷100×0.85=0.0527g，即每片含量52毫克，含量较低；

2. 与其他品牌不一样，主要原料中没有维生素C，而是针叶樱桃浓缩物。 针叶樱桃是目前世界上已知含维生素C最丰富的水果。而针叶樱桃浓缩物，就不仅仅含有维生素C了，甚至还有维生素A、B1、B2、E、P、抗衰老因子（SOD）、钙、铁、锌、钾等营养元素。所以养生堂此款维生素C符合他标出的”天然维生素“。

【澳佳宝——澳大利亚】

1. 这款维生素是澳大利亚的，维生素C的含量是1000毫克，是高含量维生素C；

2. 主要成分里面我们看到，除了维生素C，还有柑橘生物类黄酮（维生素P），还有玫瑰果提取物、印度樱桃提取物、芦丁和橘皮苷（芦丁和橘皮苷也是维生素P之一）

3. 压片辅料没有具体标出，没有实际意义。

注：维生素P是由柑桔属生物类黄酮、芸香素和橙皮素构成的。在复合维生素C中一般都含有维生素P，也是水溶性的。它能防止维生素C被氧化而受到破坏，增强维生素C的效果。

【GNC——美国】

此款维生素C含量为1000毫克，也是高含量维生素C；

配料中添加4倍浓缩柑橘生物类黄酮，和玫瑰果提取物；

【安利——美国】

1. 安利维生素C含量为500毫克。也属于高量维生素C；

2. 额外也加入了柑橘生物类黄酮；另外还加了针叶樱桃提取物；

【葆婴——美国】

此款产品的维生素C含量是474毫克，属于高量维生素C；

配料表中没有添加柑橘生物类黄酮，和富含维生素C的樱桃提取物。

但是添加了抗坏血酸盐（抗坏血酸钙和抗坏血酸钠），来提高维生素C（抗坏血酸的抗氧化性）；

注：抗坏血酸钙在体内具有Vc的全部作用，其抗氧化作用优于Vc，而且由于钙的引入，也增强了它的营养强化作用。

【结论】

维生素C的主要作用就是抗氧化，所以选择优质维生素C产品，必须添加维生素P，即生物类黄酮。如果额外再加入针叶樱桃提取物、玫瑰果提取物等，就更加如虎添翼。

抗坏血酸盐（抗坏血酸钙和抗坏血酸钠）具有较强的抗氧化性，现代工业的发展，让抗坏血酸盐的作用更好，同时无任何副作用。

此为个人意见：我们是大自然的产物，食物也是来取自于大自然，大自然的馈赠，是自然生成；近年来我们一直追求健康有机的饮食。反对过度加工精制，抗坏血酸盐也是包装食品和饮料的抗氧化剂，为人工合成。

天然富含生物类黄酮（维生素P），添加樱桃、柑橘、玫瑰果等天然植物提取的，维生素C，才是优质的维生素C。

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