云淡风轻私房菜
尝鲜餐厅丨蔡塘
这是傲客自费试吃第1212家，尝鲜评级通过第296家餐厅
是日，上午，隔壁办公室传来阵阵奸笑…
然后我被老大亲切地接见了：
「K啊，我带你去吃好料，再多叫几个人，最好都是男的。」
——虽然我人淡如菊，已经没有在意性别这种肤浅的事了，但还是难免…懵逼.jpg
「看你上次写的那个污污的副帖，就知道你可以驾驭这种“男人的餐厅”。」
「呃…嗯…好的吧…」尴尬.jpg
——我已经可以预见饭桌上的话题一定很嘿嘿嘿…
驱车到店，进门，经典的海鲜池也没什么。
只是随随便便都是象拔蚌土龙这种补得会流鼻血的好料而已，不禁捂紧钱包。
这里全部都是宽敞的包厢！
很符合蔡塘人民多金的气质！
还有茶座跟独立的配餐室！
感觉在这里…
谈生意，客户肯定满意，订单一定能拿下！
中秋博饼，状元插金花一定收入囊中！
环境装潢已经很让人满意，但是好吃才是重点！
把肚子留给真正的好料
「我已经提前预定了土龙猪尾汤和鸿图复元鸭！」
我的预感是正确的…
在座的男同事们应该感恩，这员工福利真的好啊！
一定有人会要求年终奖以土龙汤的形式来支付的（认真脸
684元（土龙：时价428元/斤）
「他们都管这个叫“biangbiang叫”，吃完了你们就知道为什么了。」
「那要多喝几碗！你赶快拍啦！」
感谢男同事们对我工作的关心，他们眼神里充满了对于生！活！的！热！情！
（嗯，绝对不是猥琐，我发誓！）
684元（土龙：时价428元/斤）
土龙你生前的愿望一定是和猪尾在一起对不对？
不然你俩炖汤怎么能这么好喝！
抛油之后的土龙和猪尾在一起慢炖到骨头都酥烂了，轻轻一嚼就化开了。照片都还没有拍完，表面上就结起了一层油皮，胶质也太丰富了！
虽然我不用补biangbiang叫的事，但是这一碗下肚，感觉可以省几张高级精华面膜了！
宏图复原鸭 228元
紧接着土龙汤，上来这么一道黑不溜秋的鸭子，酒香扑面而来。
（也是很补…扶额.jpg
心里已经在盘算着给牙医打预约电话了，但是…浓郁的酒香加上出色的姜香，盐味和酱味没有盖过鸭肉的鲜甜，结实但不柴，居然完全不塞牙！！！
「吃完这个，等等会不会被查酒驾？」
「不用等等啊，你现在“开车”我就报交警。」
脆皮乳鸽 48元
「这个趁热吃，他们把原来X龙X宴的师傅挖来，专门做这个乳鸽。」
乳鸽本人有一种特别的清甜，是别的肉都没有的！烤成脆皮款，看着就很诱人!
肉质颜色自然，不是冷冻肉那样奇怪的粉色。肉汁保留得好好，皮烤得脆脆的，香气十足。
好想打包带走啊，比XX城的好吃！
不能光吃肉，还要有鱼
铁板丝丁鱼 68元
丝丁鱼肉跟豆腐一样，就是毛骨有点影响口感。
但是这道铁板丝丁鱼处理得超仔细，居然去骨了！
铁板的做法增添咸香的风味，青蒜粒的香气和丝丁鱼意外地合拍。
给我来碗白饭好吗，我想专心吃这个。
「你们有没有觉得“丝丁鱼”这个名字听起来有点痛？」
「你够了噢！」
干煎香鱼 62元（香鱼：时价78元/斤）
这小香鱼比起之前吃到的任何一家都要肥美！
咬开鱼头后方脊背的肉，能看到鱼肉和骨头间的缝隙里挤着两毫米厚的脂肪！下酒就美啦！
「可惜这个煎香鱼没有蛋啊…」
「你自己有蛋就好了啊！」
再来点炸物
油炸的做法总是难免油腻，但是用陈皮来调味就完全不会了！肉香加上陈皮香气，还有淡淡的甜味！
全新的排骨体验！这个很不错！
P.S 不爱陈皮味的小伙伴请绕行哈，这陈皮味偏重，挥之不去！
以上都好吃 ，以下就普普
海蛎窝是一种「水煎包 泡芙 海蛎煎」的混合体，蛮有创意的，就是太油腻了；
椰浆香气的咖喱让人忘我扒饭，但鲍鱼没有什么存在感；
炒油蛤偏甜了；炒面线挺普通的…
最后偷偷表扬小菜拼盘里的腌萝卜，不输XX城！
打一个满足的饱嗝！
出门等车，风里已经有了一点凉意。
刚吃完这「男人的餐厅」，还想在微风中cosplay在大城市孤身奋斗的失意青年，就收到一通电话：
「这么晚不回家是在哪里做流氓！」
「现在才8点你讲点道理好不好啊母亲…噢今年博饼的地方可以确定了哈，我到家再跟你说…」
我还是太年轻了，居然想跟母上讲道理…
晚饭这么补，会不会失眠啊…感觉自己内力又深厚了…
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