谁都无法抗拒可爱的东西,萌萌的小猫咪更是惹人爱猫咪也可以做成面包,这次用了全麦粉、蜂蜜健康更营养哦,听说这样吃不会肥呢,里面还裹上红豆馅,吃起来又香又软,重点是吃了一口忍不住再吃第二口,根本停不下来本可以靠颜值,偏偏要靠“内涵”取胜,哈哈,超级惊喜的哦,相信不论是大小朋友,都会喜欢的一款面包,下面我们就来聊聊关于给猫咪吃面包的做法?接下来我们就一起去了解一下吧!
给猫咪吃面包的做法
谁都无法抗拒可爱的东西,萌萌的小猫咪更是惹人爱!猫咪也可以做成面包,这次用了全麦粉、蜂蜜健康更营养哦,听说这样吃不会肥呢,里面还裹上红豆馅,吃起来又香又软,重点是吃了一口忍不住再吃第二口,根本停不下来。本可以靠颜值,偏偏要靠“内涵”取胜,哈哈,超级惊喜的哦,相信不论是大小朋友,都会喜欢的一款面包。
配料
高筋面粉210g全麦粉50g鸡蛋
1个酵母3g盐2g细砂糖30g奶粉20g
水100g蜂蜜20g黄油20g豆沙适量
步骤
1.除了黄油以外,所有的材料放入搅拌机里搅拌成面团(水可以根据面粉的吸水性慢慢添加)
2.加入软化的黄油继续揉到能出一层薄膜(可以参考手工揉面发酵步骤)
3.揉好以后的面团放入碗里室温发酵一个小时,发至两倍大
4.然后将面团排气,平均分成8等份或10等份,搓圆
5.取一个面团擀成长舌装,其中一头挤上适量的豆沙
6.再领取一个面团擀开,剪一小部分做耳朵跟尾巴,摆在面团适当位置
7.再从另一端往上翻折包起来,手稍微沾点水捏紧(如图所示)
8.依次做好的猫咪放入烤箱二发,温度在38度左右,湿度85%的环境下发酵到体积稍微变大
9.发酵好的面包取出表面撒一层面粉
10. 在放入预热好的180度烤箱中烤15~20分钟
11.成品图
责任编辑:雪菲
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