一日三餐是人们生活中最重要的事，因为吃饱了才会有力气去做事情。而且现在很多人的口味都会比较重的，吃饭基本上都是无辣不欢的，像小编平时吃饭的时候就喜欢在旁边放一碟辣椒酱，吃什么都可以蘸一蘸。老干妈就是这样顺意民心而出现的，但是这几年为何老干妈会慢慢的从大众的视线中淡去了呢？
有人说老干妈创始人陶华碧现在年事已高，尤其继承人接管，老干妈现在基本上不管事了，处于企业的利于考虑，他将原本正宗的贵州遵义辣椒换成了普通辣椒，减少了开支，造成了口味不同，让销量持续下跌。
但这样的说法本身是站不住脚的，作为一瓶辣椒酱，其原料的不同是很少人能够吃的出来的，同样的辣椒酱稍微变换一下辣椒，敢说有80%的人都感觉不到，他们的具体口味应该是在别的配方中，但也不否认或者就是这样！
一个企业本身要做大做强，要发展就必须要去考虑这些，老干妈继承人所做的这些改变他自己看来是应该的，很多企业都会想办法做的事，毕竟做生意的目的还是要赚钱，但他却忘记了老干妈一直以来的初心，辜负了消费者对他对品牌的信任。
这几年老干妈被一直说吃起来没有原来的味道，吃不回从前的感觉了，所以就不在买了，想吃就随便买些散称的或者自己做的吃一吃就好了。整个时代在变，以前的感觉是回不来了，多是在望眼未来，养身也是现在的注重话题，越来越多的人在注意自己的健康状态，像这些发酵式的食物，也要慢慢的远离了，销量下滑也是必然的。
其实说到底，老干妈的味道没有变，还是原来的味道，但现在大家的生活越来越好，所能接触到的美食越来越多，慢慢的就感觉老干妈也没那么好吃了，而且现代人注重养身健康，重油重辣的东西也很少会去接触，都要吃清淡的食物，自然老干妈就不再那么的受欢迎了！
最关键的不是老干妈变了，而是时代在变，我们也变了！
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