其实在我们的日常生活中有很多的蔬菜野菜等等都是养生保健非常好的食物，但是我们往往不会在意，尤其是一些看似平常的食物其实有大作用哦，比如丝瓜，很多人只吃新鲜的丝瓜，但是你有所不知，丝瓜老了之后变成丝瓜络，也是有很多的养生功效哦。
丝瓜这种蔬菜可以让女人的皮肤变更好呢，丝瓜汁堪比玻尿酸，中医认为，丝瓜性凉、味甘，具有清热、解毒、凉血止血、通经络、行血脉、美容、抗癌等功效，并可治疗诸如痰喘咳嗽、乳汁不通、热病烦渴、筋骨酸痛、便血等病症。丝瓜中含有丰富营养成分，所含的干扰素诱生剂，能刺激人体产生干扰素，达到抗病毒、防癌的目的。
哪些人适合吃丝瓜呢?
刚生完宝宝的产妇可以吃丝瓜，因为丝瓜可以帮助产妇下乳，同时月经不调的女性以及身体经常疲劳的人都可以吃些丝瓜，通经活络、行气化瘀等都是非常不错的哦。
丝瓜怎么吃才健康?
丝瓜在食用的时应去皮，可凉拌、炒食或做汤食用。丝瓜洗净切片经开水焯后，拌以香油、酱油、醋等可做成凉拌丝瓜。丝瓜清炒则清淡可口，清热利湿。丝瓜翠绿鲜嫩，清香脆甜，是夏日里清热泻火、凉血解毒的一道佳菜。
很多人认为丝瓜是最平常的蔬菜了，而且有些人不喜欢吃丝瓜，往往会让丝瓜长老用丝瓜刷完，其实丝瓜的养生保健功效非常的多，人们吃了也会有很好的保健效果，因此一定不要再用丝瓜刷碗了，嫩嫩的丝瓜我们吃一些让身体更好呢。
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