冬瓜薏米排骨汤（怎么做冬瓜薏米排骨汤）

原料：冬瓜、猪排骨、薏米、盐、鸡精、黄酒，下面我们就来聊聊关于冬瓜薏米排骨汤?接下来我们就一起去了解一下吧!

冬瓜薏米排骨汤

原料：冬瓜、猪排骨、薏米、盐、鸡精、黄酒。

冬瓜洗净后，去皮、去籽、切块；猪排骨洗净，斩块；薏米掏净。

将排骨先用沸水焯水，焯水后洗净血污，放入锅中加清水适量煮开，撇去浮沫，加黄酒，加盖焖20分钟左右，然后下薏米和冬瓜，煮至排骨，冬瓜熟后，下盐和鸡精调味即可。