苏子叶炒米茶(大米姜丝紫苏叶)(1)

昨天,一个老同事和我语音微信,让我用大米、姜丝和紫苏叶一起炒干,当茶沏水喝,说是对身体有好处。具体什么好处,因为聊的时间长了,我忘记了。今天仍然要试一试。舀了三勺大米,约100多克,泡了几分钟,洗干净备用。

苏子叶炒米茶(大米姜丝紫苏叶)(2)

准备一块姜,清洗干净,切成细丝,拦成小段,备用。

苏子叶炒米茶(大米姜丝紫苏叶)(3)

在外边摘了几片紫苏叶,洗干净,切几刀成小片备用。

苏子叶炒米茶(大米姜丝紫苏叶)(4)

先用铁锅炒大米,大米开始炒,因为比较粘成坨状,慢慢炒散,慢慢炒成黄色,听起来有沙沙的响声,比较干了。

苏子叶炒米茶(大米姜丝紫苏叶)(5)

放入姜丝继续炒,因为我的姜丝还是比较粗,不容易炒干,还是切细一点,小一点比较好炒。最后放入紫苏叶,继续炒,直到把它们都炒干了,就可以了。

苏子叶炒米茶(大米姜丝紫苏叶)(6)

放凉以后可以装进一个瓶子,慢慢地沏水喝。

苏子叶炒米茶(大米姜丝紫苏叶)(7)

我弄出一小勺,正好有开水,沏了一杯,尝了尝。

苏子叶炒米茶(大米姜丝紫苏叶)(8)

味道有点苦,有点辣,还有点紫苏叶的香气。还能喝下去,有点茶的意思。不知道朋友们,有没有做过这种茶的,交流一下,我是第一次做,第一喝。

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