6月14日，一年一度的浙江民营企业高端酒店代表——开元酒店集团“技术比武”在杭州萧山区的杭州开元名都大酒店落下帷幕。其中，最引人瞩目的项目要属“开元星厨争霸赛”。“以往技术比武大赛都是师傅们在厨房做好，进行比拼，今年的星厨争霸，是现场制作，现场评比！”开元酒店工作人员告诉记者。
争霸赛中，12位星厨作为开元星厨的代表，以“1 1”模式自由组队参加开元星厨争霸赛，每队2人。选用的食材严格保密，比赛前夜向六组参赛队揭晓并抽签必用食材，食材有可能是牛羊猪肉，有可能是江河海鲜，也有可能是山珍禽畜。参赛队仅有一个夜间的时间构思和设计参赛作品。
于是，外焦里嫩的油淋鸡、遇汤盛开大白菜“莲花”、摆盘精美的香煎三文鱼、大龙虾……12位顶级星厨在人员的协调和大场景的布置下大显身手，一较高下。他们还将现场传授如何选材、烹饪技巧等具有实用性和功能性的知识。
戳开视频，跟逸晨一起走进星厨争霸赛现场，大饱眼福！
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