出去吃烧烤担心外面不卫生，但是真的好想吃香口的烤串！其实在家也能BBQ，家庭版的烧烤趴！ 一大盘子菜和肉真的是幸福感满满哦，整屋都飘着肉和香菇的香气，混合着烧烤酱和孜然香，羊肉片配生菜，撒点孜然粉，我的个老天爷真的是太幸福了！
By 大润小厨 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 鸡肉 250克
- 羊肉片 200克
- 虾 350克
- 蜜薯 2根
- 杏鲍菇 2根
- 玉米 一根
- 香菇 六朵
- 红萝卜 一根
- 墨鱼丸 六颗
- 青椒 一个
- 红椒 一个
- 孜然粉 一勺
- 玉米油 10克
- 生菜 2颗
做法步骤
1、蔬菜都洗干净，墨鱼丸提前解冻，鸡排用胡椒粉油盐腌两个小时，切成小块，你然后随意的把它们串起来，烤盘都附带不绣钢烤签的，所以这个不用考虑用竹签
2、羊肉片提前解冻，这个不需要烟味，因为烤好之后撒上孜然粉，直接包着生菜吃，什么牛肉片可以根据自己喜好多准备一点，
3、加洗干净沥干水，直接可以上锅烤，红薯蜜薯就要提前先蒸到五成熟，再放到隔一烤盘上煎
4、烤的烤串，个人喜欢，你喜欢烤也行，也可以直接煎
5、看！煎一样可以金黄嫩鲜
6、可以同时满足上前下烤，一共双层，上面可煎盘很大，聚会也能满足，下面的转签自动转动，很省心，烤羊肉串，虾串是最方便不过的了
7、放烤签的食材，记得烤之前刷一层油，这样烤出来颜色会更好看，并且不会太干
8、上面煎好的五花肉，直接撒上孜然粉，再包着生菜吃就非常好吃
9、格伊双层烤盘的好处就是上层的烤盘两面可以轮着用。还可以放上小锅，一边刷火锅一边煎，同时又煎又烤又煮超满足~家庭聚会BBQ真的很方便，
10、烤炉导热非常快，烤盘都是不沾的，煎出来的羊肉片，金黄焦脆又鲜嫩，在家烧烤，这样做比外面烧烤卫生多了，
11、在家BBQ一点都不难，经济又健康，食材种类选择更多，吃得更美味，BBQ之后记得多喝水，多吃点水果蔬菜，补充多点膳食纤维哦，这样就不存在说上火这个词了，
小贴士
放转签之前食材先扫上一层油，烤出来是油脂发亮
鸡肉的营养功效
鸡肉性平、温、味甘，入脾、胃经；可益气，补精，添髓；用于虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿、小便数频、遗精、耳聋耳鸣等。
1.强身健体：鸡肉的消化率高，很容易被人体吸收利用，有增强体力、强壮身体的作用。
2.提高免疫力：现代社会中天天忙忙碌碌，常处于亚健康状态的白领最好多吃一些，以增强免疫力，减少患病几率。鸡肉具有温中益气、补精填髓、益五脏、补虚损的功效，用于治疗虚劳瘦弱、中虚食少、泄泻头晕心悸、月经不调、产后乳少、消渴、水肿等症状。
3.补肾精：可缓解由于肾精不足所导致的小便频繁、耳聋、精少精冷等症状。
4.促进智力发育：具有抗氧化和一定的解毒作用。在改善心脑功能、促进儿童智力发育方面，更是有较好的作用。
鸡肉的饮食禁忌
1、食时不应饮汤弃肉。
2、禁忌食用多龄鸡头。
3、禁忌食用鸡臀尖。
4、不宜与兔肉同时食用。
5、不宜与鲤鱼同时食用。
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