广州蒜蓉蒸扇贝(圣迪乐鲜蛋杯复赛)(1)

超级简单的一道快手菜,百吃不厌

By 厨神丸子

用料

做法步骤

广州蒜蓉蒸扇贝(圣迪乐鲜蛋杯复赛)(2)

1、粉丝在凉水中泡软,团在洗净的扇贝肉底下,压少许蒜泥,浇一点生抽

广州蒜蓉蒸扇贝(圣迪乐鲜蛋杯复赛)(3)

2、中火上锅蒸15分钟,直至粉丝变透明

广州蒜蓉蒸扇贝(圣迪乐鲜蛋杯复赛)(4)

3、粉丝透明了就证明熟了,再浇一点点生抽调味即可

小贴士

超级简单,生抽可换成蒸鱼豉油

扇贝的营养功效

干贝性平,味甘、咸,具有滋阴、补肾、调中、下气、利五脏之功效。

1.降血压降胆固醇

干贝具有滋阴补肾的功能,能治疗头晕目眩,咽干口渴,虚劳咳血,脾胃虚弱等症,常食有助有降血压,降胆固醇,补益健身。

2.软化血管

干贝还具有抗癌,软化血血管,预防动脉硬化等功效。

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

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