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文|土而奇小秘书
感恩节（Thanksgiving Day）
- 感恩节是美国人民独创的一个古老节日，也是美国人合家欢聚的节日，每到感恩节家家户户都要吃火鸡，以及一些传统的佳肴。随着西方文化的广泛传播，我们国人啊也开始参与到感恩节的热潮当中，虽说中西方文化有差异，可这阖家欢乐的心意却是相同的。
- 说到感恩节，首先想到的是满桌的美食和诱人的火鸡，光是想想就让人忍不住口水直流。说到美食，中国人的节日也大多和美食有关，幸运的是，借着感恩节的到来，我们又多了一个名正言顺吃鸡的理由。
- 这说到做关于鸡肉的料理，可是大有讲究的，毕竟中国历史悠久，不乏令人垂涎的山珍和五湖四海的美味。光是鸡肉的料理就有许多种，这里为大家简单介绍一二。
广东白切鸡
- 大家都知道粤菜属于四大菜系之一，而广东人也是出了名的爱吃、会吃。广东人对鸡也是非常情有独钟的，去过广东的朋友肯定知道，粤菜里有许多关于鸡肉的料理颇有意思。今天为大家讲的这道"白切鸡"，虽然在粤菜中是一道极简单普通的料理，但绝对色香味俱全，鸡皮极其鲜嫩，皮下有一层薄薄的油冻，入口后油冻和鸡皮瞬间化开，那滋味，咔咔的。
湖南小炒鸡
- 中国是一个美食大国，天南地北美食各异，列于中国八大菜系之一的湘菜,又称"湖南菜",是早在汉朝就已经形成的菜系。湖南菜制作精细，用料广泛，口味多变。都说去到湖南啊，有这么几道菜是必尝不可，其中就有湖南小炒鸡。湖南鸡的鸡心偏大、鸡肉扎实、鲜滑爽口，所以爆炒是最美味的。有机会去湖南的朋友，一定要尝尝湘菜的美味。
四川辣子鸡
- 同样是四大菜系之一的川菜，我们一定不陌生，四川人是出了名的食辣，我们总爱开玩笑说"无辣不欢"，四川麻辣的料理也一直深受广大朋友的喜爱。而辣子鸡丁是四川人人皆知的鸡肉料理，一般以整只鸡为主料，加上葱花、辣椒、花椒等多种材料精制而成，营养丰富，味道鲜美。此菜成菜色泽棕红油亮、麻辣味浓、咸鲜醇香。身为好吃嘴的四川人，可不止满足于麻辣的菜系，毕竟有"烹饪之国"的美誉，有时候也要来点料理中的"小清新"。
土而奇凉笋鸡
- 土而奇凉笋鸡算是川菜中的"小清新"了，凉笋鸡是以凉笋和鸡肉为主的料理。我们都知道凉笋又名甘笋、苦笋，野生于崇山峻岭之中，味略苦，但正是这呈苦味的糖甙有吞噬细胞生成的作用，所以有防癌解毒的功效；凉笋含丰富的纤维，能有效促进肠蠕动，胆固醇、脂肪等物质在体内的停留时间，故有减肥和预防便秘等功效。中医认为，凉笋味甘、淡、微苦等，有清热利尿、活血祛风、减轻食积、咳嗽等症状。别看这不起眼的凉笋，对我们的身体健康是极有益的。
- 鸡肉性味甘温，功用十分广泛，不仅能温中益气，还能强筋健骨。土而奇凉笋鸡的选材非常讲究，所有的鸡都要经过足足480天的喂养，自然养殖状态下的鸡，肉质醇厚，食之口齿留香。
- 食之略苦的凉笋，回味甘甜，就像我们先苦而后甜的人生。再搭配上土而奇优质虫草鸡，吃到的不仅是美味，更是一份健康。感恩节来临之际，有什么比这送给家人更好的礼物，不用再心心念念国外的火鸡了，自家就有安全、放心、美味的凉笋鸡，你还在等什么呢？
感恩父母，感恩朋友，感恩生活里的所有美好。
不要忘了在感恩节这天大声说出你的心意，祝大家感恩节快乐！
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